De aroma van gedroogd fruit in van Portugal wijn
Ontdek de van Portugal wijnen die de van gedroogd fruit aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Portugal smaken
Portugal heeft de afgelopen twee decennia een soort wijnrevolutie doorgemaakt, waarbij de wijnbouwtechnologieën, -stijlen en -attitudes zijn gemoderniseerd. Dit oerland van de Oude Wereld is al lang beroemd om zijn versterkte wijnen (Port en Madeira) en zijn lichte, pittige Vinho Verde. Maar het trekt nu veel aandacht voor zijn nieuwe golf van rijke, rijpe tafelwijnen, vooral de rode wijnen uit de Dourovallei.
De plaats van Portugal in de wijnwereld is waarschijnlijk meer te danken aan zijn kurkproductie dan aan zijn wijn, maar dat hangt grotendeels af van de periode in de geschiedenis die je kiest.
In de 18e eeuw, toen de bevoorrading van Engeland met Franse wijn werd bedreigd door verslechterende internationale betrekkingen, bleek de Portugese wijngaard meer dan geschikt om het gat te vullen. Pas in de 20e eeuw, toen de internationale vraag naar Portugese wijnen tot bijna nul was gedaald, nam Portugal het voortouw in de wereldproductie van kurk. In de 21e eeuw heeft de Portugese kurkindustrie het moeilijk (door de toenemende populariteit van plastic kurken en metalen schroefdoppen), maar de wijnen van het land zitten weer in de lift, aangevoerd door de droge rode wijnen uit de Douro en de Dao.
De vele druivensoorten in Portugal en hun ontelbare regionale synoniemen zijn de ergernis van ampelografen.
Sommige zijn endemisch voor Portugal (bijv. Touriga Nacional), terwijl andere worden gedeeld met buurland Spanje (bijv. Tinta Roriz/Tempranillo). De altijd populaire "internationale rassen van Franse oorsprong" worden steeds talrijker (bijv.
Het woord van de wijn: Van hart tot hart
Een klein steeltje van een vroege knop dat tijdens het uitdunnen wordt verwijderd.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de gedroogd fruit van Portugal?
- Touriga nacionalIn 43% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- Cabernet-sauvignonIn 19% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- Petit verdotIn 8% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- Touriga francaIn 8% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- BagaIn 7% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- MerlotIn 2% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- Fernao piresIn 2% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- Tinta barrocaIn 2% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- Petit mansengIn 1% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
- ViognierIn 1% van de wijnen met de gedroogd fruit aroma
Nieuws over wijnaroma's
22 x rood uit Portugal
Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer rode wijn uit Portugal. Zo’n 73 wijnen werden bezorgd. Bram van der Pligt, horeca-, handels-, onderwijs-, maar boven alles wijnman, en Magda van der Rijst vielen als een blok voor het eigenzinnige en vriendelijke karakter van Portugees rood. Proef het zelf in deze prachtige selectie. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD SHUTTERSTOCK.NL Van Italië wordt vaak gezegd dat de wijnen zo uniek zijn omdat ze gemaakt worden van druivenrassen die eige ...
Dit zijn de wijntrends van 2024
De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...
Cocktails, anyone?
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit van Portugal aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Alentejano aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Algarve aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Beiras aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Duriense aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Lisboa aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Minho aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Península de Setúbal aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Tejo aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Terras Madeirenses aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Transmontano aroma
- Ontdek de beste wijnen met de gedroogd fruit in Vinho de Portugal aroma