De aroma van eik in van Roemenië wijn

BrancoWijnmakerij Solo Quinta

FlamboyantWijnmakerij Davino

Cuvée Guy de PoixWijnmakerij Serve

Cuvée CharlotteWijnmakerij Serve

RespectWijnmakerij Minima Moralia

Fumé BlancWijnmakerij Fautor

Cuvée IXWijnmakerij Lacerta

Wijnmakerij Davino - Domaine Ceptura Rouge

Domaine Ceptura RougeWijnmakerij Davino

Chateau Valvis - Private Reserve Chardonnay

Private Reserve ChardonnayChateau Valvis

Wijnmakerij Corcova - Cuvée Racoveanu Reserve

Cuvée Racoveanu ReserveWijnmakerij Corcova

Wijnmakerij 1000 de Chipuri - Feteasc&#259 Neagr&#259

Fetească NeagrăWijnmakerij 1000 de Chipuri

Wijnmakerij Villa Zorilor - Prince Matei Rezerva Merlot

Prince Matei Rezerva MerlotWijnmakerij Villa Zorilor

Wijnmakerij Crama Oprişor - Dragaica Rosie

Dragaica RosieWijnmakerij Crama Oprişor

Wijnmakerij Vitis Metamorfosis - Via Marchizului Negru de Dr&#259g&#259&#537ani

Via Marchizului Negru de DrăgășaniWijnmakerij Vitis Metamorfosis

Wijnmakerij Balla Geza - Stonewine Feteasc&#259 Neagr&#259 - Cabernet Franc

Stonewine Fetească Neagră - Cabernet FrancWijnmakerij Balla Geza

Wijnmakerij Bacanta - Feteasc&#259 Neagr&#259

Fetească NeagrăWijnmakerij Bacanta

Wijnmakerij Murfatlar - Lacrima Lui Ovidiu 5 Red

Lacrima Lui Ovidiu 5 RedWijnmakerij Murfatlar

Wijnmakerij Sole de Recas - Chardonnay Barrique

Chardonnay BarriqueWijnmakerij Sole de Recas

Wijnmakerij Terase Danubiane - Prince Mircea Merlot Rezerva

Prince Mircea Merlot RezervaWijnmakerij Terase Danubiane

Wijnmakerij Budureasca - Premium Fume Sec

Premium Fume SecWijnmakerij Budureasca

Wijnmakerij Serafim - Feteasc&#259 Neagr&#259

Fetească NeagrăWijnmakerij Serafim

Wijnmakerij Domeniile Panciu - Casa Panciu Feteasc&#259 Neagr&#259

Casa Panciu Fetească NeagrăWijnmakerij Domeniile Panciu

Wijnmakerij Domeniile Panciu - Feteasc&#259 Neagr&#259

Fetească NeagrăWijnmakerij Domeniile Panciu

Wijnmakerij Aurelia Vișinescu - Promessa Feteasca Neagra - Syrah

Promessa Feteasca Neagra - SyrahWijnmakerij Aurelia Vișinescu

Wijnmakerij Aurelia Vișinescu - Artisan Feteasca Neagra

Artisan Feteasca NeagraWijnmakerij Aurelia Vișinescu

Private Reserve MerlotChateau Valvis

ChardonnayWijnmakerij La Cetate

Wijnmakerij Budureasca - The Vine in Flames Chardonnay Dry

The Vine in Flames Chardonnay DryWijnmakerij Budureasca

Wijnmakerij Domenii - Feteasc&#259 Neagr&#259 Rosu Sec

Fetească Neagră Rosu SecWijnmakerij Domenii

Wijnmakerij Domeniul Bogdan - Primordial Feteasc&#259 Neagr&#259

Primordial Fetească NeagrăWijnmakerij Domeniul Bogdan

Wijnmakerij Cramele Recaş - La Putere Feteasc&#259 Neagr&#259

La Putere Fetească NeagrăWijnmakerij Cramele Recaş

Wijnmakerij Comoara Pivniței - Pinot Noir Demisec

Pinot Noir DemisecWijnmakerij Comoara Pivniței

Wijnmakerij Serve - Terra Romana Feteasc&#259 Neagr&#259

Terra Romana Fetească NeagrăWijnmakerij Serve

Wijnmakerij Domeniul Coroanei Segarcea - Cabernet Sauvignon

Cabernet SauvignonWijnmakerij Domeniul Coroanei Segarcea

Sol Negru MerlotWijnmakerij Asconi

Wijnmakerij Domeniul Coroanei Segarcea - Pinot Noir

Pinot NoirWijnmakerij Domeniul Coroanei Segarcea

Cuvée GuillaumeWijnmakerij Serve

Feteasca NeagraWijnmakerij Corcova

Wijnmakerij Halewood - Prahova Valley Special Reserve Feteasca Neagra

Prahova Valley Special Reserve Feteasca NeagraWijnmakerij Halewood

Wijnmakerij Curtea Regalá - Feteasc&#259 Neagr&#259 Sec

Fetească Neagră SecWijnmakerij Curtea Regalá

Wijnmakerij Domeniul Bogdan - Chardonnay

ChardonnayWijnmakerij Domeniul Bogdan

Wijnmakerij Rotenberg - Menestrel Merlot

Menestrel MerlotWijnmakerij Rotenberg

Wijnmakerij Castel Bolovanu - Cabernet Sauvignon

Cabernet SauvignonWijnmakerij Castel Bolovanu

Wijnmakerij Minis Terrios - Ro&#537u &Icircmp&#259rat

Roșu ÎmpăratWijnmakerij Minis Terrios

Wijnmakerij Liliac - Orange Private Selection Chardonnay

Orange Private Selection ChardonnayWijnmakerij Liliac

Wijnmakerij Halewood - Prahova Valley Reserve Pinot Noir

Prahova Valley Reserve Pinot NoirWijnmakerij Halewood

Wijnmakerij Domeniul Bogdan - Reserva Feteasc&#259 Neagr&#259

Reserva Fetească NeagrăWijnmakerij Domeniul Bogdan

Wijnmakerij Beciul Domnesc - Pinot Noir Demisec

Pinot Noir DemisecWijnmakerij Beciul Domnesc

Wijnmakerij Beciul Domnesc - Cabernet Sauvignon Sec

Cabernet Sauvignon SecWijnmakerij Beciul Domnesc

Wijnmakerij Lacerta - Reserva Sauvignon Blanc

Reserva Sauvignon BlancWijnmakerij Lacerta

Meer informatie over van Roemenië smaken

Roemenië ligt op het geografische kruispunt tussen Midden- en Zuidoost-Europa. De Roemeense wijnindustrie maakt gebruik van een breed scala aan inheemse en internationale rode en witte druivenrassen. Wijnstokken vinifera en Amerikaanse soorten zijn hier aanwezig, evenals een aantal hybriden. Deze laatste worden gekozen omdat ze bestand zijn tegen wisselende klimaatomstandigheden.

De witte Fetească-variëteiten (zowel de Fetească Regală- als de Alba-variant) worden het meest aangeplant in Roemenië. Zij zijn goed voor een aanzienlijk deel van de witte wijnproductie van het land. Roemeense "Riesling" is eerder Welschriesling dan echte Rijnse Riesling. Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat (Ottonel) en Sauvignon Blanc zijn betrouwbaar te identificeren.

Wat rode wijnen betreft, zijn de grote Bordeaux-klassiekers Cabernet Sauvignon en Merlot in grote getale aangeplant in Roemeense wijngaarden, samen goed voor zo'n 20. 000 hectare (50. 000 acres). Andere bekende rode wijnen zijn Pinot Noir en Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger).

Welke druivensoorten zijn typisch voor de d'eik van Roemenië?

Feteasca neagraIn 21% van de wijnen met d'eik aroma
Cabernet-sauvignonIn 14% van de wijnen met d'eik aroma
MerlotIn 12% van de wijnen met d'eik aroma
ChardonnayIn 8% van de wijnen met d'eik aroma

Pinot noirIn 7% van de wijnen met d'eik aroma
Muscat ottonelIn 1% van de wijnen met d'eik aroma
MarselanIn 1% van de wijnen met d'eik aroma
Cabernet francIn 1% van de wijnen met d'eik aroma

Nieuws over wijnaroma's

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte

Wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen zich verheugen op uitstekende wijnen uit een veel koeler en kleiner wijndruivenseizoen in het hete Zuid-Afrika. Dat blijkt uit het jaarlijkse South African Wine Harvest Report 2023. Het land is de op acht na grootste wijnproducent ter wereld en produceert ongeveer 4 procent van de wereldwijn. Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte De druivenoogst, die een half jaar eerder dan in Europa plaatsvindt, werd afgelopen mei geschat op 1.180.093 ton, dat i ...

Save the date!

Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. – TEKST + BEELD REDACTIE Save the date! Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische locatie, geleg ...