Top 100 wijnen van Cádiz
Ontdek de top 100 van de beste wijnen in de regio van Cádiz van Cádiz en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Ontdekking van het wijngebied van Cádiz
Het wijngebied van Cádiz. is gelegen in de regio van Andalousie van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Finca Moncloa en Domaine Huerta de Albala. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cádiz zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Tempranillo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cádiz vaak soorten aroma's van ananas, zwarte bes of kaneel en soms ook aroma's van pruimen, munt of geroosterde. In de mond is van Cádiz een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 43 landgoederen en châteaux in de van Cádiz, die 152 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Cádiz wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Ontdek de druivensoort: Sauvignon
Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.
Lekker eten en drinken bij een van Cádiz wijn
Wijnen van de regio van Cádiz gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van pasta bolognese, lamstajine met honing en gedroogde vruchten of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.
Organoleptische analyse van wijn van Cádiz
Op de neus onthult van de regio van Cádiz. vaak soorten aroma's van ananas, zwarte bes of kaneel en soms ook aroma's van pruimen, munt of geroosterde. In de mond is van de regio van Cádiz. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Nieuws uit de wijngaard van Cádiz
Geboortebeperking
In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen. – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...
Aan tafel met Wil Demandt
‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...
Bevrijd van alcohol
Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...