Het wijngebied van Srednja I Juzna Dalmacija. is gelegen in de regio van Dalmatian Coast van Kroatië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Matusko en Domaine Dubokovic. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Srednja I Juzna Dalmacija zijn Plavac mali, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Srednja I Juzna Dalmacija vaak soorten aroma's van kers, zout of steen en soms ook aroma's van kaas, gras of honing. We tellen momenteel 46 landgoederen en châteaux in de van Srednja I Juzna Dalmacija, die 180 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Srednja I Juzna Dalmacija wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas.
Dit is een oude inheemse variëteit die al heel lang wordt geteeld in Kroatië, vooral in Midden- en Zuid-Dalmatië. Men vindt het ook in Hongarije, in het voormalige Joegoslavië waartoe Kroatië behoorde... in Frankrijk is het bijna onbekend. Er zij op gewezen dat het verwant is met de Dobricic en dus ook met zijn zoon de Plavac Mali. Babic moet niet worden verward met babica crni, een andere Kroatische zwarte druivensoort.
Wijnen van de regio van Srednja I Juzna Dalmacija gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of vette vis zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), lamsschouder gekookt gedurende 5 uur of croque-monsieur met gerookte zalm.
Op de neus onthult van de regio van Srednja I Juzna Dalmacija. vaak soorten aroma's van kers, zout of steen en soms ook aroma's van kaas, gras of honing. In de mond is van de regio van Srednja I Juzna Dalmacija. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijd voor bubbels? De coronacrisis doet niks af aan de medailleregen die op goede wijnen neervalt. En die is niet seizoensgebonden, maar gaat het hele jaar door. Uit het Franse Allemant, een gemeente met nog geen tweehonderd inwoners maar wel met twee champagnehuizen, kregen we een trots berichtje van Bernard Remy en zij ...
Heb je overwogen om een wijnproeverij bij jou thuis te organiseren, maar weet je niet waar je moet beginnen? We got your back! Hierbij gedetailleerde en praktische tips om je te helpen bij het organiseren van een onvergetelijke proeverij. Tekst: Danny Bijl | Beeld: Pixabay Een wijnproeverij thuis organiseren is leuk en een uitstekende manier om meer te leren over verschillende wijnen. Door zelf een wijnproeverij te organiseren, kun je de sfeer en het thema volledig naar jouw wens aanpassen. Sele ...
Hun wijnen zijn niet in Nederland of België te koop, maar we willen laten zien dat weg van de gebaande paden in Amerika mooie dingen worden gedaan. Forlorn Hope is gebouwd op de visie van Matthew Rorick, die uit liefde voor de onbeminde en obscure variëteiten van zijn thuisland begin 2005 in de wijnwereld stapte. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Emma K. Morris ‘Onze eerste wijnen waren zelfzame wezens uit onbekende appellaties’ Inmiddels maakt hij natuurlijke wijnen van 75 hectare b ...
