Het wijngebied van Soave Classico. is gelegen in de regio van Soave van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Prà en Domaine Pieropan. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Soave Classico zijn Garganega, Chardonnay en Mourvèdre, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Soave Classico vaak soorten aroma's van citrus, zwarte vruchten of gele pruim en soms ook aroma's van honingmeloen, lanoline of groene peer. In de mond is van Soave Classico een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 133 landgoederen en châteaux in de van Soave Classico, die 208 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Soave Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.
Wijnen van de regio van Soave Classico gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met garnalen en room, veganistische prei en tofu quiche of rode bieten en roomkaas glaasjes.
Op de neus onthult van de regio van Soave Classico. vaak soorten aroma's van ananas, zwarte vruchten of gele pruim en soms ook aroma's van honingmeloen, lanoline of groene peer. In de mond is van de regio van Soave Classico. een wijn met een lekkere frisheid.
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...
Achter de grootschalige wijnindustrie ligt een wereld van ambachtelijke wijn. Van wijnmakers die op zoek zijn naar overwoekerde percelen met vergeten lokale druiven, bijvoorbeeld. Van wijnmakers die volledig natuurlijk werken: niets eruit, niets erin. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Natural wine, orange wine, vegan wine; je komt deze Engelse termen steeds vaker tegen. Het gaat om wijn die kleinschalig wordt geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op h ...
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...
