Top 100 wijnen van Sardinia
Ontdek de top 100 van de beste wijnen in de regio van Sardinia en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Ontdekking van het wijngebied van Sardinia
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Sinds het midden van de 18e eeuw is Sardinië een van de vijf autonome regio's van Italië (de andere zijn Sicilië, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige en Valle d'Aosta), maar de scheiding van Sardinië van het vasteland heeft geleid tot een cultuur en een identiteit die enigszins afwijken van de Italiaanse mainstream. Dit wordt weerspiegeld in de relatie van Sardinië met wijn. Wijn is veel minder cultureel en historisch verankerd dan in de regio's op het vasteland, en grootschalige wijnproductie en -consumptie zijn pas in de afgelopen eeuwen tot ontwikkeling gekomen. Het assortiment variëteiten dat in de wijngaarden van Sardinië is aangeplant, vertoont weinig gelijkenis met dat van andere Italiaanse wijngebieden.
Ontdek de druivensoort: Grenache
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Lekker eten en drinken bij een van Sardinia wijn
Wijnen van de regio van Sardinia gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pasta zoals recepten van beef strogonoff, gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen of pasta alla norma.
Organoleptische analyse van wijn van Sardinia
Op de neus onthult van de regio van Sardinia. vaak soorten aroma's van kers, aalbes of tijm en soms ook aroma's van kaneel, violette of gedroogd fruit. In de mond is van de regio van Sardinia. een wijn krachtig.
Nieuws uit de wijngaard van Sardinia
Werk aan de winkel
In een veranderende wijnmarkt liggen volop nieuwe uitdagingen. Bij wijnimporteur Verbunt Verlinden zal Floris Verlinden die aangaan. Hij volgt Peter van Houtert op, die na een succesvolle periode van ruim 25 jaar met pensioen gaat. Beeld: aangeleverd Floris is sinds 2018, na de samenvoeging van Verbunt Wijnkopers en Wijn Verlinden, verantwoordelijk voor de horecasales en wordt nu managing director. ‘Met alle ontwikkelingen in de wijnbranche, heb ik er alle vertrouwen in dat hij met zijn kennis e ...
Column: meer dan aarde
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Aan het eind van 2023 sprak ik uitgebreid met wijnbouwprofessor Kees van Leeuwen. Deze hoogleraar in Bordeaux is gespecialiseerd in de relatie tussen wijn en terroir, gefascineerd als hij is door de vraag waarom ...
Gegrilde black cod met miso marinade
Aangezien dit een van de lekkerste stukjes vis is die ik ooit heb gegeten deel ik graag het recept van Nobu’s signatuurdish met je. Het gaat om de gegrilde black cod met miso marinade. Hij komt van superchef Nobu Matsuhisa, die samen met Robert de Niro een van de grondlegger is van de befaamde Nobu hotel- en restaurant keten. Dit recept komt uit zijn kookboek. Let op, de vis moet drie dagen marineren. Maar het resultaat is geweldig. Voor dit gerecht heb je black cod nodig. Deze is te vervan ...
Topwijnen in de regio's en subregio's van Sardinia
- Top 100 wijnen van Alghero
- Top 100 wijnen van Barbagia
- Top 100 wijnen van Campidano di Terralba
- Top 100 wijnen van Cannonau di Sardegna
- Top 100 wijnen van Carignano del Sulcis
- Top 100 wijnen van Colli del Limbara
- Top 100 wijnen van Isola dei Nuraghi
- Top 100 wijnen van Malvasia di Bosa
- Top 100 wijnen van Malvasia di Cagliari
- Top 100 wijnen van Marmilla test
- Top 100 wijnen van Monica di Sardegna
- Top 100 wijnen van Moscato di Cagliari
- Top 100 wijnen van Moscato di Sardegna
- Top 100 wijnen van Nasco di Cagliari
- Top 100 wijnen van Nuragus di Cagliari
- Top 100 wijnen van Ogliastra
- Top 100 wijnen van Parteolla
- Top 100 wijnen van Planargia
- Top 100 wijnen van Provincia di Nuoro
- Top 100 wijnen van Romangia
- Top 100 wijnen van Sardegna Mandrolisai
- Top 100 wijnen van Sardegna Semidano
- Top 100 wijnen van Tharros
- Top 100 wijnen van Valle del Tirso
- Top 100 wijnen van Valli di Porto Pino
- Top 100 wijnen van Vermentino di Gallura
- Top 100 wijnen van Vermentino di Sardegna
- Top 100 wijnen van Vernaccia di Oristano