Wijnmakerij MesaOpale Dopo
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Vermentino.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
De Opale Dopo van de Wijnmakerij Mesa. staat in de top 10 van wijnen van Isola dei Nuraghi..
Smaakstructuur van Opale Dopo van Wijnmakerij Mesa
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Opale Dopo van Wijnmakerij Mesa van de regio van Sardinia. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Opale Dopo van Wijnmakerij Mesa van de regio van Sardinia. vaak soorten aroma's van hout & toast, tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Opale Dopo
Overeenkomsten die perfect werken met Opale Dopo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Opale Dopo
De Opale Dopo van Wijnmakerij Mesa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rijst met zeevruchten, veganistische prei en tofu quiche of kabeljauw accras.
Details en technische informatie over de Opale Dopo van de Wijnmakerij Mesa
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Opale Dopo van de Wijnmakerij Mesa zijn 2013, 2010, 2015, 2012 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Mesa.
De Wijnmakerij Mesa maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Isola dei Nuraghi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Isola dei Nuraghi
Belangrijkste Sardijnse IGT vernoemd naar antieke nuraghi-torens, eigentijdse expressie van het eiland. Kenmerkende Cannonau (Grenache) in zonnig rood met tonen van rijpe kers, garrigue, mirte, zoete kruiden en balsamische toets, ronde tannines en warme mond. Inheemse Carignano voor rondheid en elegantie, dichte Bovale, zeldzame Cagnulari. Pionier: familie Argiolas (cult Turriga).
De wijnstreek van Sardinia
Italiaans mediterraan wijneiland met 250+ druiven, sterke inheemse identiteit. Kenmerkende Cannonau (Grenache) in rood: warm en diep met rijpe kers, garrigue, mirte, kruiden en balsamische toets, ronde tannines en zonnige smaak. Vermentino di Gallura DOCG ster in wit (80% van Italiaanse Vermentino): fris en zilt (citrus, peer, amandel, zee-jodium). Ook dichte Carignan, soepele Monica, levendige Nuragus, zeldzame oxidatieve Vernaccia di Oristano.
Het woord van de wijn: Sabrer (champagne)
Een cavalier en folkloristische manier om een fles champagne te openen door de hals te breken met een scherpe slag van de top van een sabelmes.
