Het wijngebied van Gigondas. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de Saint Cosme en Domaine la Bouissiere. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Gigondas zijn Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon en Clairette, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Gigondas vaak soorten aroma's van butterscotch, boter of bakkruiden en soms ook aroma's van laurierblad, steranijs of granaat. In de mond is van Gigondas een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 315 landgoederen en châteaux in de van Gigondas, die 568 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Gigondas wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen rood van de regio van Gigondas gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van navarine van de zee da gigi, lamsrack met kruiden of aiguillettes van eend met blauwe kaas uit de auvergne.
Op de neus onthult van de regio van Gigondas. vaak soorten aroma's van butterscotch, zwarte vruchten of flint en soms ook aroma's van aalbes, nootmuskaat of truffel. In de mond is van de regio van Gigondas. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Niks geen saai reisje langs de Rijn, maar hiken en mountainbiken, loungen bij broers met een wijnbar in de tuin en 70 Rieslings proeven van één enkele heuvel terwijl dj’s stampende house draaien. Ga mee naar Rheinhessen, Mittelrhein, Rheingau en Pfalz. – TEKST EN FOTOGRAFIE: MARJOLEIN SCHUMAN | MET DANK AAN HET DUITS WIJNINSTITUUT Duitsland, modern wijnland Als we aankomen in Frankfurt valt meteen de positieve boodschap van wijn op. Er worden proeverijen aangeboden van streekwijnen en dagt ...
Of je nu op de camping staat of in je eigen keuken, met dit heerlijke gerecht lijkt het net alsof je een reis naar Spanje hebt geboekt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Paëlla Valenciana Voor 4 personen Ingrediënten 300 gram paëllarijst (bijvoorbeeld Bomba-rijst) 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden 300 gram verse mosselen, schoongemaakt 300 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 ...
Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...
