Eten en wijn combineren met een recept van Mouclade
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Mouclade. De ingrediënten in dit recept zijn meestal boter, verse room, ui, sjalot, witte wijn, laurierblad, tijm, matrijzen.
De beste appellations bij een recept van Mouclade
- 1. ChampagneFrankrijk
- 2. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 3. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 4. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 5. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. EvoraAlentejano, Portugal
- 11. FranciacortaLombardie, Italië
- 12. LanghePiémont, Italië
- 13. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 14. PfalzDuitsland
- 15. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 17. RheinhessenDuitsland
- 18. RiojaSpanje
- 19. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 20. VénétieItalië
- 21. WachauWeinland, Oostenrijk
- 22. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die goed passen bij een recept van Mouclade
Over Zeevruchten
De term zeevruchten omvat alle eetbare mariene organismen die geen vis zijn. Zeevruchten staan bekend om hun delicate smaak en voedingswaarde en worden gegeten naargelang van het seizoen. Zeevruchten omvatten schaaldieren, weekdieren, buikpotigen, tweekleppigen en koppotigen.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Amerikaanse kreeftenstaarten, chef-kok stijl
- Armoricaanse inktvis
- Arroz de marisco
- Bouillabaisse zoals in marseille
- Coquilles met chorizo saus
- Feestelijke zee pot
- Garnalen met oestersaus
- Gebakken inktvis
- Gegratineerde vis en zeevruchten
- Heek met kleine garnalen voor cookeo
- In de oven geroosterde bretonse kreeft met gezouten boter van de gebroeders jaguin (de...
- Inktvis in saus
- Kreeft op de barbecue
- Kleine inktvis a la plancha
- Koskera heek (baskenland)
- Langoustines met groentesaus
- Medaillon van witte vis in garnalensaus
- Mosselen carbonara
- Mosselen met kerrie
- Mosselen met kip
- Mosselen met room supers
- Moules marinières
- Paella voor dummies (simpel en heerlijk)
- Pasta met kokkels en mosselen
- Pasta met vongoles (platte mosselen)
- Peterselie messen
- Phad thai (gebakken noedels op thaise wijze)
- Rijst met garnalen en uien
- Rijst met zeevruchten
- Sint-jakobsschelpen met saffraan
- Spaanse mosselen
- Spaghetti met mosselen
- Vissen schelpen
- Waterzooï van de zee
- Zeevruchten risotto
- Zeevruchtentaart
- Garnalen marinade
- Gevulde calamares
- Kleine inktvis met peterselie
- Zee zuurkool met witte wijn
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Klassieke Franse wijn-spijscombinaties
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...
Wijngebied La Geria | Lanzarote
De Canarische Eilanden vormen een van de meest interessante Spaanse wijngebieden. Dat komt natuurlijk door het vulkanische terroir. Op onvruchtbare grond moeten druivenstokken des te harder werken. De wijnen van de bodem van versteende lava en as smaken hier niet alleen naar fruit, maar hebben ook aardse, minerale aroma’s en mooie zuren. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijngebied La Geria | Lanzarote Maar ook bijzonder is dat de in de 19e eeuw in Europa heersende en verwoestende druifl ...