Eten en wijn combineren met een recept van Gratin Dauphinois
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Gratin Dauphinois. De ingrediënten in dit recept zijn meestal boter, melk, nootmuskaat, zout, peper, knoflook, aardappel, crème.
De beste appellations bij een recept van Gratin Dauphinois
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. ChampagneFrankrijk
- 4. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 5. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 11. MendozaArgentinië
- 12. MeursaultCôte de Beaune, Frankrijk
- 13. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, Frankrijk
- 14. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 15. San CarlosMendoza, Argentinië
- 16. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 17. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italië
- 18. TunuyánMendoza, Argentinië
- 19. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 20. VenetoItalië
- 21. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Gratin Dauphinois
Over Milde kaas
In Frankrijk zijn er meer dan duizend soorten kaas. Deze variëteiten kunnen worden gegroepeerd in acht grote families, naar gelang van hun water-, vet- en calciumgehalte. Zachte kazen met een klonterige korst, geperste gekookte kazen, geperste ongekookte kazen, zachte kazen met een gewassen korst, blauwgeaderde kazen, verse kazen of kazen met een natuurlijke korst op basis van koemelk, smeltkazen, kazen van geitenmelk, kazen op basis van schapenmelk, fromage blanc en plantaardige of veganistische kazen.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Aardappelen in kamerjassen
- Aardappel garnie
- Aardappel gratin met reblochon saus
- Aardappel gratin met spek en kaas
- Andijvie frichti
- Avocadoburger
- Bibeleskaes (elzasser kwark)
- Boekweitflapjes gerold met worst en raclette
- Bruschetta
- Cannelloni kip, paprika en mozzarella
- Cappelletti met tomatensaus
- Courgettesoep
- Gebakken mozzarella tomaten
- Gegratineerde pasta met chorizo en mozzarella
- Gegratineerde pasta met courgettes en ham
- Geroosterd varkensvlees orloff
- Geroosterde bagel met gerookte zalm
- Gevulde artisjok
- Gourmetburger
- Kalfskoteletten parmigiana
- Kip burger
- Lasagne
- Mehlknepfle of elzasser meelballetjes
- Melanzane
- Mont d'or in de oven
- Noord welsch
- Pasta met pesto salade
- Pizza calzone met ham en champignons
- Pizza hoorntje
- Pizza met chorizo
- Pizza met parmaham en mozzarella
- Prei tartiflette
- Provençaalse taart
- Romige risotto
- Ronde courgettes gevuld met spek
- Tartiflette
- Tartiflette (van een echte savoyard)
- Tartiflette met andijvie
- Tartiflette met gerookte zalm
- Verrassende kippenborsten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
Aangenaam, Malvasia
WINELIFE was uitgenodigd voor ‘Malvasia Day’ op de idyllische vulkanische eilandjes bij Sicilië. In de hoofdrol: Malvasia. TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CANTINE COLOSI + CAPOFARO Aangenaam, Malvasia Pronto? Met wie spreek ik? ‘Malvasia is de naam; aangenaam. Malvasia di Lipari, de druif van de Eolische Eilanden, ten noordoosten van Sicilië. Deze archipel van zeven vulkanische eilanden (Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli en de nog kleinere Alicudi, Filicudi en Panarea) is sinds 2000 ...
Grensoverschrijdend Elzas
In de Elzas is het goed toeven. De streek combineert het beste van twee werelden, of eigenlijk, van twee landen. Ook als het om wijn gaat. De streek ligt in Frankrijk, maar doet toch ook erg Duits aan. Hoe zit dat precies? En wat voor wijnen kun je dan verwachten? Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Wijnen van Trimbach De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk, genesteld tussen de Vogezen en de Rijn, én grenzend aan Duitsland en Zwitserland. De streek heeft wel iets van een sprookjeswereld. ...