Wijnmakerij ZelglihofKerner Sissacher
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Kerner Sissacher van de Wijnmakerij Zelglihof
Ontdek de druivensoort: Kerner
Aromatische, gestructureerde witte wijnen met levendige zuurgraad en een slanke mond, met muskaatachtige aroma's van witte perzik, abrikoos, witte bloemen, citrus en Riesling-achtige tonen. Gemaakt als nerveuze droge (Trocken), halfdroge (Kabinett, Spätlese) en minerale hogelandcuvées. Geteeld in Duitsland, Noord-Italië (Alto Adige) en Japan. Kruising Trollinger × Riesling gemaakt in 1929 in Weinsberg.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Kerner Sissacher van de Wijnmakerij Zelglihof zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Zelglihof.
De Wijnmakerij Zelglihof maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Eastern Switzerland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Eastern Switzerland
Duitstalig Zwitserland (Ostschweiz) met Aargau, Zürich, Schaffhausen, Thurgau, Sankt Gallen en Graubünden. Pinot Noir (Blauburgunder) signatuur als rode koning (~70%): fijn en zijdezacht met tonen van rode kers, framboos, onderhout, gedroogde bloemen en specerijen, fijne tannines en elegante mond — de Bündner Herrschaft (Graubünden) levert de beste Zwitserse Pinots. Soepele Müller-Thurgau, bloemige Riesling-Sylvaner, volle Chardonnay. Koel klimaat begunstigd door de föhn.
Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)
Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).
