Wijnmakerij Jocelyne & Yves LafoyCôte Rozier Côte-Rôtie
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Côte Rozier Côte-Rôtie van Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Côte Rozier Côte-Rôtie van Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Côte Rozier Côte-Rôtie van Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van rook, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Côte Rozier Côte-Rôtie
Overeenkomsten die perfect werken met Côte Rozier Côte-Rôtie.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côte Rozier Côte-Rôtie
De Côte Rozier Côte-Rôtie van Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees bourguignon in de nanou oven, sri lankaanse lamsrolletjes (schapenrollade) of konijn met uien en mosterd.
Details en technische informatie over de Côte Rozier Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy
Ontdek de druivensoort: Manto negro
Een variëteit afkomstig van de Balearen (Spanje), meer bepaald van het eiland Mayorque, die reeds zeer lang wordt geteeld. Uit analyses van het D.N.A. is gebleken dat deze soort het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de sabaté en de callet cas concos (negrella), welke laatste met uitsterven wordt bedreigd. De Manto negro is nauwelijks bekend in andere wijnproducerende landen, maar in Frankrijk zou hij interessant moeten zijn voor de produktie van originele roséwijnen die aangenaam zijn om te drinken.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côte Rozier Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy zijn 2015, 2016, 2013, 2014 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy.
De Wijnmakerij Jocelyne & Yves Lafoy maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Côte-Rôtie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côte-Rôtie
Het wijngebied van Côte-Rôtie. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine E. Guigal en Domaine E.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Vine
Klimmende struiken met houtachtige stengels, scheuten genaamd, die druifachtige vruchten voortbrengen.
