De Wijnmakerij Yoichi Wine van Hokkaido-ken | Winedexer

Wijnmakerij Yoichi Wine
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Hokkaido-ken.

De Wijnmakerij Yoichi Wine is een van de gebieden om te volgen in Hokkaido-ken.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Hokkaido-ken om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Yoichi Wine.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Yoichi Wine wijnen in Hokkaido-ken van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Yoichi Wine. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Yoichi Wine wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Yoichi Wine.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Yoichi Wine

Wijnen wit van Wijnmakerij Yoichi Wine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Yoichi Wine

  • 0met een gemiddelde score van 3.05/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Yoichi Wine

  • Bacchus
  • Kerner
  • Niagara
  • Müller-Thurgau

Ontdekking van het wijngebied van Hokkaido-ken

Noordelijkste eiland van Japan (43°N, Bourgogne-breedte), cool-climate-regio in opmars. Pinot Noir op maat voor de kou: fijne, zijdezachte rode wijnen met zurige kers, framboos, onderhout, zoete kruiden en minerale toets, delicate tannines en strakke frisheid — vergeleken met Bourgognes uit koele jaren. Kerner (Duitse kruising) als aromatisch muskaatwit (citrus, perzik, bloemen). Ook precieze Chardonnay, soepele Zweigelt.

Vulkanische bodems.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Yoichi Wine.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Yoichi Wine

Wijnen rood van Wijnmakerij Yoichi Wine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsgebraadschotel, kip blanquette of mijn oma's konijnen stoofpot.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Yoichi Wine

  • 1985met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Yoichi Wine

  • Pinot Noir
  • Zweigelt

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Yoichi Wine.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Yoichi Wine

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Yoichi Wine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Yoichi Wine

  • Niagara

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Yoichi Wine.

Plant u een wijnroute in de van Hokkaido-ken? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Yoichi Wine.

Ontdek de druivensoort: Kerner

Aromatische, gestructureerde witte wijnen met levendige zuurgraad en een slanke mond, met muskaatachtige aroma's van witte perzik, abrikoos, witte bloemen, citrus en Riesling-achtige tonen. Gemaakt als nerveuze droge (Trocken), halfdroge (Kabinett, Spätlese) en minerale hogelandcuvées. Geteeld in Duitsland, Noord-Italië (Alto Adige) en Japan. Kruising Trollinger × Riesling gemaakt in 1929 in Weinsberg.