De Wijnmakerij Wissembourg van Bourgogne Mousseux

Wijnmakerij Wissembourg
Het domein biedt 37 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Caves de Wissembourg.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Bourgogne Mousseux.
Het bevindt zich in Bourgogne Mousseux.

De Wijnmakerij Wissembourg is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Bourgogne Mousseux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Wissembourg.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Wissembourg wijnen in Bourgogne Mousseux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Wissembourg. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Wissembourg wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Wissembourg.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Wissembourg

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Wissembourg gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken pompoen, croque-monsieur met gerookte zalm of quiche met ham en comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wissembourg

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Wissembourg. vaak soorten aroma's van appels, aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, groene appel of mineraal.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Wissembourg

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Wissembourg

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Pinot Meunier
  • Muscat Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Bourgogne Mousseux

De AOC Bourgogne mousseux betreft uitsluitend mousserende rode wijnen uit de Bourgogne-wijngaarden. De 600 hectare van het productiegebied zijn verdeeld over gemeenten in vier departementen: 54 gemeenten in de Yonne, 91 in de Côte-d'Or, 154 in de Saône-et-Loire en 85 in de Rhône. Het continentale klimaat van de wijngaarden wordt beïnvloed door de Middellandse Zee vanuit het zuiden en de Atlantische Oceaan vanuit het westen. De terroirs zijn dus onderhevig aan aanzienlijke variaties, versterkt door een veranderende bodemsamenstelling, afhankelijk van hun ligging in de regio.

Bourgondiërs maken daarom onderscheid tussen "climats", om de complexiteit van deze verschillende terroirs weer te geven. De productie van deze mousserende rode wijnen is tegenwoordig zeer marginaal. Ze worden gemaakt volgens de traditionele Champagne-methode, op dezelfde wijze als de AOC Crémant de Bourgogne. Na een rijping van minimaal 9 maanden in de fles kunnen ze hun krachtige aroma's van rood fruit ontwikkelen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Wissembourg.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Wissembourg

Wijnen sweet van Wijnmakerij Wissembourg gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Wissembourg.

Plant u een wijnroute in de van Bourgogne Mousseux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Wissembourg.

Ontdek de druivensoort: Pinot Meunier

Nieuws over Wijnmakerij Wissembourg en de wijnen van de streek

Chile con vino

Het was feest in het Chileense pied-à-terre van ons Spaanse idool Miguel Torres –vooruitstrevend wijnmaker in de Penedès. Want bij wijnhuis Torres Chili werd Eduardo Jordán onderscheiden als Wijnmaker van het Jaar 2024 door Tim Atkin in zijn rapport over Chili. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Miguel Torres Ook gaf de Britse wijncriticus en Master of Wine hoge scores aan een aantal wijnen van het familiewijnhuis in de regio Curicó Valley. Tim reisde 3 weken door Chili om 1.173 wijnen van 184 wi ...

5 vragen aan… José Miguel Viu

Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...

Luxemburg, klein maar groots in wijn

Op weg naar het zuiden zoef je er zo doorheen. Jammer, want Luxemburg is een geweldige bestemming voor een korte wijnvakantie of een lang weekend weg. Dus zet die routeplanner op La Route du Vin en kom terug met verkwikkende wijnen en mooie verhalen. Tekst: Michelle van der burg, Petri Houweling | Beeld: Michelle van der Burg en Dennis Ippel Luxemburg is een van de kleinste en koudste wijnlanden ter wereld. De wijngaarden liggen aan de westkant aan de zuidelijke en zuidoostelijke steile hellinge ...

Het woord van de wijn: Champagne rosé

Vaak verkregen door toevoeging van rode wijnen (uit de Champagne), het is zelfs de enige wijngaard waar deze praktijk is toegestaan. Sommige producenten geven de voorkeur aan de praktijk die in andere streken wordt toegepast, d.w.z. een korte maceratie om voldoende kleurstoffen te onttrekken. Dit resulteert in wijnachtige rosés voor bij de maaltijd. Elegante aperitiefrosé wordt vaker gemaakt van Chardonnay met rode wijn. Rosés kunnen "vintage" of "non-vintage" zijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië