Wijnmakerij Viña MaderoTinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Tinto van Wijnmakerij Viña Madero
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Tinto van Wijnmakerij Viña Madero van de regio van Castille. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tinto
De Tinto van Wijnmakerij Viña Madero gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van steak tartare, mascarpone/gorgonzola macaroni gratin of kalfskoteletten met savooie tomme.
Details en technische informatie over de Tinto van de Wijnmakerij Viña Madero
Ontdek de druivensoort: Khindogni
Gestructureerde, diep gekleurde rode wijnen met diep paars, stevige tannines en dichte mond met frisse zuurgraad; aroma's van zwart fruit (braam, zwarte bes), pruim, kruiden, leer en Kaukasische balsamiektonen. Goed verouderingspotentieel. Geteeld in de Araratvallei en Nagorno-Karabach. Inheems Armeens zwart ras, bestudeerd om zijn Kaukasisch genetisch belang.
Informatie over de Wijnmakerij Viña Madero.
De Wijnmakerij Viña Madero maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van La Mancha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van La Mancha
Werelds grootste aaneengesloten wijngebied (190. 000 ha), ten zuiden van Madrid. Toegankelijke, zonnige wijnen: Tempranillo (hier Cencibel) in volle kwaliteitsopgang, soepele rode wijnen met tonen van rijpe kers, pruim en kruiden; kruidige Syrah, stevige Cabernet Sauvignon, ronde Merlot. Lichte neutrale Airén-witte wijnen (75% van de wijngaard), frisse Macabeo (Viura).
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Sorteren
Het verwijderen van slechte, onrijpe of rotte korrels. Trillende sorteertafels worden vaak gebruikt om de onzuiverheden naar de bodem te schudden. In het geval van zoete wijnen spreekt men van oogsten door opeenvolgende selecties, in verschillende passages, om telkens de zeer rijpe druiven te selecteren.
