De Wijnmakerij Viña Casa Sur van Santiago van Central Valley

Wijnmakerij Viña Casa Sur
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Santiago. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Viña Casa Sur is een van de gebieden om te volgen in Santiago.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Santiago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Viña Casa Sur.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Viña Casa Sur wijnen in Santiago van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Viña Casa Sur. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Viña Casa Sur wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Viña Casa Sur.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Viña Casa Sur

Wijnen rood van Wijnmakerij Viña Casa Sur gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van aangepaste vietnamese fondue, marokkaanse lamsschouder of konijn met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Viña Casa Sur

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Viña Casa Sur. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Viña Casa Sur

  • 2016met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Viña Casa Sur

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Santiago

Het wijngebied van Santiago. is gelegen in de regio van Maipo Valley van Central Valley van Chili. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Alyan en Viña Vik Winery. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Santiago zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Santiago vaak soorten aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Santiago een wijn krachtig. We tellen momenteel 19 landgoederen en châteaux in de van Santiago, die 39 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Santiago wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Viña Casa Sur.

Plant u een wijnroute in de van Santiago? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Viña Casa Sur.

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

Nieuws over Wijnmakerij Viña Casa Sur en de wijnen van de streek

Eten met port

Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...

5 vragen aan… José Miguel Viu

Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...

Gespot: wijnbouw als thema voor een horde bij onderdeel springen op Olympische Spelen

Even een aardigheidje tussendoor. Als je de Olympische Spelen volgt, is dit plaatje je misschien afgelopen vrijdag wel opgevallen. De hele spelen zijn natuurlijk een grote citymarketing van Parijs. Maar af en toe heeft het Franse toeristenbureau ook oog voor andere aspecten van Frankrijk en de Franse cultuur. Zo speelt wijn daarbij ook een rol. Dit plaatje ontdekten we bij de teamwedstrijd springen bij Château de Versailles. Parcoursbouwer Santiago Varela ontwierp ook een horde met druiventrosse ...

Het woord van de wijn: Gele wijn

Witte wijnen uit de Jura die ten minste 6 jaar in eiken vaten zijn gerijpt zonder bij te vullen. Op het oppervlak van de wijn vormt zich een sluier van gist, die langzaam oxideert, waardoor hij een bijzondere smaak krijgt die aan noten doet denken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Maipo Valley