De Wijnmakerij Veillon au Cloitre van Aigle van Vaud

Wijnmakerij Veillon au Cloitre - Clos de la Cure Grand Cru
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Vaud.
Het bevindt zich in Aigle. in de regio van Vaud.

De Wijnmakerij Veillon au Cloitre is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Aigle om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Veillon au Cloitre wijnen in Aigle van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Veillon au Cloitre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Veillon au Cloitre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

Wijnen wit van Wijnmakerij Veillon au Cloitre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van hamkroket met puree, eenvoudige kabeljauwfilet of zon hamburger.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Veillon au Cloitre

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Veillon au Cloitre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • Chasselas
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van Aigle

Het wijngebied van Aigle. is gelegen in de regio van Chablais van Vaud van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Henri Badoux en Domaine L'Abeille. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Aigle zijn Chasselas, Pinot noir en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Aigle vaak soorten aroma's van kers, gefermenteerd (gist) of citrus en soms ook aroma's van plant, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is van Aigle een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 36 landgoederen en châteaux in de van Aigle, die 98 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Aigle wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

Wijnen rood van Wijnmakerij Veillon au Cloitre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van rosbief met peper, tartiflette of bloed eend (tour d'argent).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Gamaret

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

Wijnen rose van Wijnmakerij Veillon au Cloitre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rosbief met knoflook in de oven, kalfslever in azijn of kantonese rijst.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • Merlot
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Jong

Een zeer relatieve term die zowel een wijn van het jaar kan aanduiden die al optimaal is, als een wijn die zijn eerste jaar achter de rug heeft maar nog niet al zijn kwaliteiten heeft ontwikkeld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Plant u een wijnroute in de van Aigle? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Veillon au Cloitre en de wijnen van de streek

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Bourgondische wijnwandeling Twente, 10 t/m 12 September

Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Het woord van de wijn: Jong

Een zeer relatieve term die zowel een wijn van het jaar kan aanduiden die al optimaal is, als een wijn die zijn eerste jaar achter de rug heeft maar nog niet al zijn kwaliteiten heeft ontwikkeld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Chablais