De Wijnmakerij Veillon au Cloitre van Aigle van Vaud

Wijnmakerij Veillon au Cloitre
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Vaud.
Het bevindt zich in Aigle. in de regio van Vaud.

De Wijnmakerij Veillon au Cloitre is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Aigle om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Veillon au Cloitre wijnen in Aigle van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Veillon au Cloitre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Veillon au Cloitre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

Wijnen wit van Wijnmakerij Veillon au Cloitre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van baskische piperade, kabeljauw met chorizosaus en gegrilde paprika's of snelle ham en roomkaas club sandwich.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Veillon au Cloitre

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Veillon au Cloitre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • Chasselas
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van Aigle

Het wijngebied van Aigle. is gelegen in de regio van Chablais van Vaud van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Henri Badoux en Domaine L'Abeille. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Aigle zijn Chasselas, Pinot noir en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Aigle vaak soorten aroma's van kers, gefermenteerd (gist) of citrus en soms ook aroma's van plant, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is van Aigle een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 36 landgoederen en châteaux in de van Aigle, die 98 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Aigle wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

Wijnen rood van Wijnmakerij Veillon au Cloitre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gekarameliseerd rundvlees met uien, potjevleesch of gebraden eend in de oven.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Gamaret

Ontdek de druivensoort: Chasselas

Chasselas rosé is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Chasselas rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Elzas, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

Wijnen rose van Wijnmakerij Veillon au Cloitre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, kalfspaupiettes met kerrie of pizza calzone met ham en champignons.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Veillon au Cloitre

  • Merlot
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Oenoloog

Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Plant u een wijnroute in de van Aigle? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Veillon au Cloitre.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Veillon au Cloitre en de wijnen van de streek

Wijncijfers: de uitslag

Wijn is leuk, cijfers zijn leuk, dus wijn gerelateerde cijfers zijn het toppunt van leuk. De rubriek Wijncijfers geeft statistieken waar iedere analytische wijnliefhebber van zal smullen. Tekst en beeld: Fela de Wit Volg je ons op Instagram én bekijk je onze stories, dan heb je het vast wel gemerkt: de poll. De poll is nieuw, levert cijfers op die leuk zijn maar waar je precies niks aan hebt, en tovert bovenal een grote lach op je gezicht. De poll hebben we overgezet naar onze nieuwsbrief in de ...

32 beauty’s van eigen bodem

Vol enthousiasme werd er gereageerd op de uitnodiging om Nederlandse en Belgische wijnen in te sturen. Er kwamen bijna 100 flessen binnen. Daaruit selecteerden Frank Jacobs, ex-juryvoorzitter van de Wijnkeuring der Lage Landen, en Magda van der Rijst deze 32 prachtwijnen. Geniet ervan! – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST 32 beauty’s van eigen bodem Het gaat steengoed met de wijnen uit Nederland en België. Dat blijkt wel uit het feit dat we met gemak 32 wijnen uit de inzendingen konde ...

Doorzakken

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Doorzakken Dit wijnrek werd ontworpen door de Belg Frederik Delbart, die zich liet inspireren door Romeinse bruggen. Je kunt kiezen uit zes, negen of twaalf bogen, waar je de te drinken wijnen in kwijt kunt. Met de hand gelast van roestvrij staal en voorzien van een poedercoating in zwart met een zachte nerfstructuur. XLBOOM ARCA WIJNREK | FLINDERS.NL | VAN ...

Het woord van de wijn: Oenoloog

Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Chablais