Wijnmakerij Van WykOlivia Grace
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Chardonnay, de Chenin blanc, de Riesling en de Viognier.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, varkensvlees of vegetarisch gerecht.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Olivia Grace van Wijnmakerij Van Wyk van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Olivia Grace
Overeenkomsten die perfect werken met Olivia Grace.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Olivia Grace
De Olivia Grace van Wijnmakerij Van Wyk gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van rijst met worstvlees en tomaten, magret au poivre of zalmburger.
Details en technische informatie over de Olivia Grace van de Wijnmakerij Van Wyk
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Olivia Grace van de Wijnmakerij Van Wyk zijn 2017, 2018, 0, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Van Wyk.
De Wijnmakerij Van Wyk maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Muffig (smaak van)
Een walgelijke smaak als gevolg van een defect in de druiven of, wat vaker voorkomt, een defect in het vat.
