De Wijnmakerij Valenciso van Rioja
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Rioja om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het wijndomein Valenciso is een bekend wijnbedrijf gelegen in de regio La Rioja, in het noorden van Spanje, en staat bekend om zijn uitzonderlijke rode wijnen. Opgericht in 1998 door Luis Valentin en Carmen Enciso, dankt het domein zijn naam aan de samenvoeging van beide familienamen van de oprichters. Het domein is gericht op de productie van monocépage wijnen, voornamelijk uit de druivensoort Tempranillo, iconisch voor de regio. Het Domein Valenciso wordt erkend voor zijn beperkte productie, de voorrang gevend aan kwaliteit boven kwantiteit, door slechts 100.000 flessen per jaar te produceren. Deze keuze stelt hen in staat om volledig te focussen op elke stap van het wijnbereidingsproces, om consistente smaken en onvergelijkbare elegantie te garanderen. Respect voor het milieu is een prioriteit voor het domein Valenciso, dat gecertificeerd is in duurzame landbouw. De 80 hectaren van het domein worden dan ook verbouwd met een minimum aan menselijke interventie en met aandacht voor de natuurlijke biodiversiteit, waarbij hier de kleine uil een hoofdrol speelt. De wijnen van het domein Valenciso staan bekend om hun verfijning, hun frisheid en hun bewaarpotentieel. Hun paradepaardje, de Valenciso Reserva, is een zeer evenwichtige wijn met aroma's van kersen, cacao, koffie en een vleugje goed geïntegreerde eik. Het heeft een smaakvolle lengte in de mond met een verfrissende afdronk. Deze wijn bereikt zijn volle rijpheid na 17 maanden op Baltisch eikenhout en krijgt extra rijping in de fles voor verkoop. Het domein beschikt ook over zijn eigen wijnkelder, waar de temperatuur, vochtigheid en lichtomstandigheden gecontroleerd worden om een optimale rij
