Wijnmakerij VaddinelliZoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva van Wijnmakerij Vaddinelli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva van Wijnmakerij Vaddinelli van de regio van Abruzzes. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva van Wijnmakerij Vaddinelli van de regio van Abruzzes. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva
De Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva van Wijnmakerij Vaddinelli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van zoetzure turkse knoedelsoep (eksili köfte), fettuccine met room en kaas of gebraden kalfsvlees met cantharellen en room.
Details en technische informatie over de Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva van de Wijnmakerij Vaddinelli
Ontdek de druivensoort: Oeillade noire
Waarschijnlijk afkomstig uit de Languedoc, is oeillade Noire bekend onder andere namen zoals olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade of croque. Deze druivensoort moet niet verward worden met Cinsault, die zeer productief is en tot 5 kg per wijnstok kan opleveren. Het blauwe oog is een laatbloeier. Oïdium, meeldauw en grijsrot zijn de voornaamste vijanden. Hij moet vrij kort gesnoeid worden, coulure en millerandage zouden zijn ontwikkeling en de zaden die hij zou dragen kunnen schaden. Bij voorkeur blootgesteld, bereikt de zwarte oeillade zijn rijpheid rond de tweede helft van augustus. De trossen zijn middelmatig groot en de vruchten vertonen grote gelijkenis met die van de cinsault. Ze worden al heel lang vers aan tafel gegeten. De wijn die van deze variëteit wordt gemaakt is vrij alcoholisch en heeft een kleur die lijkt op die van een kers. Het ras wordt niet meer vermeerderd en lijkt op sterven na dood.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Zoe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva van de Wijnmakerij Vaddinelli zijn 2006, 2008
Informatie over de Wijnmakerij Vaddinelli.
De Wijnmakerij Vaddinelli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Het wijngebied van Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. is gelegen in de regio van Montepulciano d'Abruzzo van Abruzzes van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine San Lorenzo en Domaine Marchesi de Cordano. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Abruzzes
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
Nieuws over deze wijn
Superwijn
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...
Het woord van de wijn: Proeverij
Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.
