Wijnmakerij UndurragaCarmenère (U)
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Carmenère (U) van Wijnmakerij Undurraga
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Carmenère (U) van Wijnmakerij Undurraga van de regio van Central Valley. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Carmenère (U) van Wijnmakerij Undurraga van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van kers, eik of citrus en soms ook aroma's van rook, appels of aarde.
Lekker eten en wijn proeven met Carmenère (U)
Overeenkomsten die perfect werken met Carmenère (U).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Carmenère (U)
De Carmenère (U) van Wijnmakerij Undurraga gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, pasta met tonijn, knoflook en citroencrème of lam colombo.
Details en technische informatie over de Carmenère (U) van de Wijnmakerij Undurraga
Ontdek de druivensoort: Carmenère
Fluweelzachte, diepe rode wijnen met een donkere kleur en ronde tannines, met aroma's van braam, pruim, rijpe rode paprika, pure chocolade, koffie en zachte kruiden. Warm, soepele afdronk. Absolute ster van Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) waar het in 1994 werd herontdekt (lang verward met Merlot). Een historisch Bordeaux-ras dat na de phylloxera bijna verdween, kruising Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Carmenère (U) van de Wijnmakerij Undurraga zijn 1963, 1995, 2019, 2008 en 2007.
Informatie over de Wijnmakerij Undurraga.
De Wijnmakerij Undurraga maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 296 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Gesloten
Een vlakke wijn die zijn aroma's niet tot uitdrukking brengt.
