Wijnmakerij UmathumAuslese
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Auslese van Wijnmakerij Umathum
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Auslese van Wijnmakerij Umathum van de regio van Weinland. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Auslese van Wijnmakerij Umathum van de regio van Weinland. vaak soorten aroma's van aards.
Lekker eten en wijn proeven met Auslese
Overeenkomsten die perfect werken met Auslese.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Auslese
De Auslese van Wijnmakerij Umathum gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van spaghetti met mosselen, quiche met spek en gruyère kaas of bladerdeeg met ratatouille en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Auslese van de Wijnmakerij Umathum
Ontdek de druivensoort: Esganoso de Castelo de Paiva
Levendige, frisse witte wijnen om jong te drinken, met een bleke gouden kleur, een luchtig gehemelte met behouden zuurgraad, en kenmerkende aroma's van uitgesproken citrus (citroen), groene appel en frisse kruidennotities. Nerveus, dorstlessend profiel. Incidenteel gebruikt in lokale blends van de Vinho Verde DOC, getuige van oude druivenrassen uit de Minho. Zeldzame Portugese witte druivensoort uit de deelregio Paiva.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Auslese van de Wijnmakerij Umathum zijn 2009, 0, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Umathum.
De Wijnmakerij Umathum maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Neusiedlersee om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Neusiedlersee
Oostenrijks thuisland van Zweigelt aan de oostoever van het Neusiedlermeer (Burgenland): kenmerkende DAC-rode wijn (≥85%, 12° min) — fruitig en harmonieus met morel, zwarte bessen, fijne kruiden en een kruidige toets, soepele tannines en elegante afdronk. Legendarische zoete wijnen (botrytis-Trockenbeerenauslese uit de Seewinkel) in uitzonderlijke honingachtige witte wijnen. Heet, droog continentaal Pannonisch klimaat, grind- en zandbodems. ~7.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Tank
De kuip is een onmisbaar instrument tijdens het hele vinificatieproces, of hij nu gemaakt is van beton, roestvrij staal, geëmailleerd staal of hout (dat weer in de mode is). Het wordt ook gebruikt om bepaalde wijnen die niet op vat hoeven te gaan, te laten rijpen of om ze te bewaren.
