De Wijnmakerij Uby van Côtes de Gascogne van Vin de Pays

Wijnmakerij Uby - 002 Sparkling
Het domein biedt 55 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 4 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Côtes de Gascogne. in de regio van Vin de Pays.

De Wijnmakerij Uby is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Côtes de Gascogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Uby.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Uby wijnen in Côtes de Gascogne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Uby. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Uby wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van marinade van rauwe zalm met azijn, romige risotto met sint-jakobsschelpen of quiche met spinazie en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Uby

  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Gros Manseng

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Gascogne

Het wijngebied van Côtes de Gascogne. is gelegen in de regio van Comté Tolosan van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Sichel en Domaine Haut-Marin. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes de Gascogne zijn Colombard, Gros Manseng en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes de Gascogne vaak soorten aroma's van rode bessen, mandarijn of jam en soms ook aroma's van watermeloen, granaat of citroengras. In de mond is van Côtes de Gascogne een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 483 landgoederen en châteaux in de van Côtes de Gascogne, die 1602 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes de Gascogne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen rood van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van varkenspong met spek en uien, cassoulet van weleer of gevulde koolbladeren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van volwassen, bosbes of rode bessen en soms ook aroma's van pruim, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Uby

  • Tannat
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen rose van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van baeckeoffe, penne à la toscane of stoofpot van everzwijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van rode bessen, vissen of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, meloen of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2018met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Uby

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Tannat

Het woord van de wijn: Verzending (likeur)

Bij champagne en wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, wordt wijn toegevoegd vóór het kurken om de leegte in de fles op te vullen die door het degorgeren is ontstaan. Deze toegevoegde wijn wordt vaak gezoet met suiker die in variabele verhoudingen wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste wijnstijl (zie dosering). Syn.: liqueur de dosage.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen wit van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van karbonades met mosterd, gegratineerde aardappel en tonijn of feestelijke zee pot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van grapefruit, kaas of steen en soms ook aroma's van specerijen, kruisbes of mineraal.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2020met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.97/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Uby

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Gros Manseng
  • Colombard
  • Petit Manseng
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Petit Manseng

Petit Manseng is een witte druivensoort van oorsprong uit de Pyreneeën. De kleine bessen hebben een harde, goed geventileerde schil, waardoor Petit Manseng bestand is tegen grijsrot. Anderzijds is deze variëteit zeer gevoelig voor edelrot, waardoor de aroma's geconcentreerd worden en opmerkelijke zoete wijnen kunnen worden geproduceerd met smaken van exotisch fruit, pompelmoes, honing, peperkoek, enz. Deze wijnen, rijk aan alcohol en zuur, zijn zeer evenwichtig en zeer fijn. Petit Manseng produceert ook fruitige droge witte wijnen. Het wordt ook gebruikt in de AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen sweet van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van marinade van rauwe zalm met azijn, mosselen met camembert of veganistische prei en tofu quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van honing, meloen of onderhout en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2017met een gemiddelde score van 4.32/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Uby

  • Gros Manseng
  • Petit Manseng
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc

Het woord van de wijn: Ongebalanceerd

Dit wordt gezegd van een wijn waarvan de verschillende elementen niet op een harmonieuze en aangename manier worden waargenomen. Dit is niet noodzakelijk een gebrek, het kan een wijn zijn die te jong is en nog niet gesmolten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Uby.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Gascogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Uby.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Uby en de wijnen van de streek

Team ‘Halfdroog’ na prolongatie titel op NK Blindproeven naar het wereldkampioenschap in Frankrijk

Zondag 29 mei werd team Halfdroog tot Nederlands kampioen uitgeroepen tijdens het NK Blindproeven. Het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2022. Daardoor zullen Jesper Moonen, Kim van der Linde-Bruggink en de wijntweeling Juliette en Maxime Zandbergen Nederland vertegenwoordigen op het WK in Frankrijk. -TEKST + BEELD FRED NIJHUIS NK Blindproeven In Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg streden maar liefst 25 teams om de hoogste eer. Onder hen vele gelouterde professionele en semiprofessi ...

Meesterschenker

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Meesterschenker Master Sommelier worden vereist net zo veel kennis, ervaring, studie en discipline als Master of Wine worden. Elke titel wordt wereldwijd dan ook maar door enkele honderden wijnfanaten gedragen en diegenen die beide titels hebben zijn op één hand te tellen. Nederland heeft drie Masters of Wine (Cees van C ...

Bevrijd van alcohol

Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...

Het woord van de wijn: Verzending (likeur)

Bij champagne en wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, wordt wijn toegevoegd vóór het kurken om de leegte in de fles op te vullen die door het degorgeren is ontstaan. Deze toegevoegde wijn wordt vaak gezoet met suiker die in variabele verhoudingen wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste wijnstijl (zie dosering). Syn.: liqueur de dosage.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Comté Tolosan