De Wijnmakerij Uby van Côtes de Gascogne van Comté Tolosan

Wijnmakerij Uby
Het domein biedt 55 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 4 van domeinen van Comté Tolosan.
Het bevindt zich in Côtes de Gascogne. in de regio van Comté Tolosan.

De Wijnmakerij Uby is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Côtes de Gascogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Uby.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Uby wijnen in Côtes de Gascogne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Uby. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Uby wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van zalmsteak op een bedje van prei, cassolettes van sint-jakobsschelpen of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Uby

  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Gros Manseng

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Gascogne

Het wijngebied van Côtes de Gascogne. is gelegen in de regio van Comté Tolosan van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Sichel en Domaine Haut-Marin. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes de Gascogne zijn Colombard, Gros Manseng en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes de Gascogne vaak soorten aroma's van rode bessen, mandarijn of jam en soms ook aroma's van watermeloen, granaat of citroengras. In de mond is van Côtes de Gascogne een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 483 landgoederen en châteaux in de van Côtes de Gascogne, die 1602 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes de Gascogne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen rood van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van hertenbout in een braadpan, fricadella of gebraden eend met cidersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van volwassen, bosbes of rode bessen en soms ook aroma's van pruim, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Uby

  • Tannat
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen rose van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van romazava (madagaskar), snel en makkelijk brioche worstje of konijn met uien en mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van rode bessen, perzik of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, meloen of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2018met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Uby

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Tannat

Het woord van de wijn: Pinot meunier

Deze zwarte druivensoort, die in de 19e eeuw in alle noordelijke wijngaarden werd geteeld, is sindsdien grotendeels achteruitgegaan. In de Marnevallei is hij zeer aanwezig en hij vertegenwoordigt een derde van de wijngaarden in de Champagne, naast pinot noir en chardonnay, waarmee hij vaak wordt vermengd. Het geeft champagnes rondheid en aroma's van rood en geel fruit. Pinot Meunier is ook de dominante druivensoort in rode en rosé wijnen in de AOC Orleans en in de zeldzame Touraine-Noble-Joué, een grijze wijn. Syn.: meunier.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen wit van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta "carbonara" à la française, wilde zalm met verbena stoom of paella van een oude spaanse grootmoeder....

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van grapefruit, kaas of steen en soms ook aroma's van specerijen, kruisbes of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Uby. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2020met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.09/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Uby

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Gros Manseng
  • Colombard
  • Petit Manseng
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Uby.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Uby

Wijnen sweet van Wijnmakerij Uby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van zalmsteaks met citroen en sjalottensaus, spaghetti met inktvisinkt (italië) of quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Uby

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Uby. vaak soorten aroma's van honing, meloen of aards en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Uby

  • 2017met een gemiddelde score van 4.32/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Uby

  • Gros Manseng
  • Petit Manseng
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc

Het woord van de wijn: Linkeroever

In Bordeaux verwijst dit naar de wijngaarden op de linkeroever van de Gironde, waar de dominante druivensoort Cabernet Sauvignon is. Dit zijn de Medoc, Haut-Médoc, Pessac-Leognan, Graves, enz. appellations.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Uby.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Gascogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Uby.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Uby en de wijnen van de streek

Monnikenwerk

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK  De verbinding tussen wijn en religie is een onuitputtelijke bron van inspiratie voor me. Vooral in het christendom speelt wijn een enorme rol. En dat christendom putte daarvoor op zijn beurt, en niet met mate, ...

Column: Wijntoerisme in Zuid-Afrika, waar moet je zijn?!

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Met zo’n half miljard euro ...

Viňa Los Vascos: chique wijnen uit Chili

Viňa Los Vascos is het Chileense huis van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijngoederen met als basis het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild. Wie kent dit huis niet? Doet niets half, alles in hun winebusiness wordt uit-en-te-na onderzocht en vervolgens uitgevoerd op perfecte wijze. Alleen de beste kwaliteit wijnen worden op de markt gebracht. Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: Los Vascos Lafite-Rothschild was in 1988 een van de eerste Europese families die een winery i ...

Het woord van de wijn: Pinot meunier

Deze zwarte druivensoort, die in de 19e eeuw in alle noordelijke wijngaarden werd geteeld, is sindsdien grotendeels achteruitgegaan. In de Marnevallei is hij zeer aanwezig en hij vertegenwoordigt een derde van de wijngaarden in de Champagne, naast pinot noir en chardonnay, waarmee hij vaak wordt vermengd. Het geeft champagnes rondheid en aroma's van rood en geel fruit. Pinot Meunier is ook de dominante druivensoort in rode en rosé wijnen in de AOC Orleans en in de zeldzame Touraine-Noble-Joué, een grijze wijn. Syn.: meunier.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Comté Tolosan