De Château Monluc van Côtes de Gascogne van Comté Tolosan

Château Monluc
Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 50 van domeinen van Comté Tolosan.
Het bevindt zich in Côtes de Gascogne. in de regio van Comté Tolosan.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Côtes de Gascogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Monluc.

Op zoek naar de beste Château Monluc wijnen in Côtes de Gascogne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Monluc. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Monluc wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Château Monluc.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Monluc

Wijnen rose van Château Monluc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), sauté van lamsvlees of gekonfijte eendenpoten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Monluc

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Gamay
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Gascogne

Het wijngebied van Côtes de Gascogne. is gelegen in de regio van Comté Tolosan van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Sichel en Domaine Haut-Marin. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes de Gascogne zijn Colombard, Gros Manseng en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes de Gascogne vaak soorten aroma's van rode bessen, mandarijn of jam en soms ook aroma's van watermeloen, granaat of citroengras. In de mond is van Côtes de Gascogne een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 483 landgoederen en châteaux in de van Côtes de Gascogne, die 1602 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes de Gascogne wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen sweet van Château Monluc.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château Monluc

Wijnen sweet van Château Monluc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van kantalian patranque!, yoghurt taart of 4-kaas taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Monluc

Op de neus onthult de sweet wijn van de Château Monluc. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château Monluc

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château Monluc

  • Gros Manseng

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Château Monluc.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Monluc

Wijnen wit van Château Monluc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room), mosselen met roquefort kaas of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Monluc

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Monluc

  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Gros Manseng
  • Ugni blanc

Het woord van de wijn: Droog

Champagne met tussen 17 en 35 gram suiker (zie dosering likeur).

De grote wijnen rood van Château Monluc.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Monluc

Wijnen rood van Château Monluc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van picadillo, lamsbout in braillouse of rougail worst.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Monluc

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Monluc

  • Merlot
  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay
  • Garnacha
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Ugni blanc

Ugni blanc is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Ugni blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen bruisend van Château Monluc.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château Monluc

Wijnen bruisend van Château Monluc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kipfilet met spek, chinchards met witte wijn en druiven of quiche met room en tonijn.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Château Monluc

  • Chardonnay
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Ugni blanc
  • Gros Manseng

Het woord van de wijn: Fleshy

Wordt gezegd van een wijn die de indruk wekt dicht en zacht te zijn, een beetje alsof je in het vruchtvlees van een rijpe vrucht bijt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Monluc.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Gascogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Monluc.

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

Nieuws over Château Monluc en de wijnen van de streek

Pappardelle met konijn en olijven

Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...

Oversteken

De Oostenrijkse wijnmaker Lukas Markowitsch uit Carnuntum laat zien hoe hij na de vergisting de wijn scheidt van de droesem, vooral fermentatieresten en neergeslagen wijnsteen die zich ophopen op de bodem van de houten vaten. De Franse term voor deze handeling is soutirage. Anders dan je zou verwachten gebeurt het overhevelen hier niet met een pomp. Lukas: ‘De wijn wordt met gefilterde perslucht vanuit de vaten rechtstreeks in de tanks geduwd. De gistresten blijven zo achter.’ Ook het terugbreng ...

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Het woord van de wijn: Droog

Champagne met tussen 17 en 35 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Comté Tolosan