Wijnmakerij Two Jakes of DiamondsLake County Merlot
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
Smaakstructuur van Lake County Merlot van Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Lake County Merlot van Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds van de regio van Californie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Lake County Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Lake County Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Lake County Merlot
De Lake County Merlot van Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van blanquette van zeeduivel met groenten, paarse lamsbout met rode wijn en veenbessen of paupiettes van kalfsvlees.
Details en technische informatie over de Lake County Merlot van de Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Lake County Merlot van de Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds zijn 2011, 0
Informatie over de Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds.
De Wijnmakerij Two Jakes of Diamonds maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Red Hills Lake County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Red Hills Lake County
AVA ten zuiden van Mount Konocti (Lake County) op rode vulkanische bodems (>90%) met zwarte obsidiaan en kwarts: ultradominante Cabernet Sauvignon — grote, gedurfde rode wijnen met complexe zwarte vruchten (wilde bramen, kersen, kruiden), kenmerkende aardse en minerale tonen. Kleine dikschillige bessen leveren geconcentreerde, gestructureerde wijnen, fijne tannines uit obsidiaan. Vulkanische bergidentiteit, gracieuze lange bewaring.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Prestaties
Hoeveelheid geoogste druiven per hectare. In AOC wordt de gemiddelde opbrengst beperkt op voorstel van het appellation syndicaat, gevalideerd door de Inao. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal (met name klonen) en een betere bestrijding van wijnstokziekten hebben de opbrengsten doen toenemen. Dit is niet zonder gevolgen voor de kwaliteit van de wijnen (verdunning) en voor de toestand van de markt (te veel wijn). Laten we niet te simplistisch zijn: een laag rendement is geen synoniem voor kwaliteit, en het is vaak in jaren met een grote oogst dat we de beste wijnen vinden (1982 en 1986 in Bordeaux, 1996 in Champagne, 1990 en 2005 in Bourgondië...).
