Wijnmakerij Two HandsSecret Block Shiraz
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Secret Block Shiraz van de Wijnmakerij Two Hands. staat in de top 50 van wijnen van Australië. en in de top 10 van wijnen 10..
Smaakstructuur van Secret Block Shiraz van Wijnmakerij Two Hands
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Secret Block Shiraz van Wijnmakerij Two Hands van de regio van Australie du Sud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Secret Block Shiraz van Wijnmakerij Two Hands van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Secret Block Shiraz
Overeenkomsten die perfect werken met Secret Block Shiraz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Secret Block Shiraz
De Secret Block Shiraz van Wijnmakerij Two Hands gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van pasticcio (griekenland), lam met gemberhoning of alice's konijn.
Details en technische informatie over de Secret Block Shiraz van de Wijnmakerij Two Hands
Ontdek de druivensoort: Couderc noir
Natuurlijke interspecifieke kruising tussen Jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) en een onbekende Vitis Vinifera, ontdekt door Eugène Contassot; de zaden van deze kruising zijn aangeboden aan/ingezaaid door Georges Couderc. Deze rechtstreeks groeiende hybride werd het meest aangeplant, vooral in het zuiden van Frankrijk. Er zijn nog enkele stammen in productie, maar ze worden praktisch niet meer vermeerderd, hoewel ze zijn opgenomen in de officiële lijst van wijnstokrassen, lijst A1. - Synonymie: Couderc 7120, Contassot 20 (voor alle synoniemen van de variëteiten, klik hier!).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Secret Block Shiraz van de Wijnmakerij Two Hands zijn 2014, 2013, 2011, 2012 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Two Hands.
De Wijnmakerij Two Hands maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van Barossa Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barossa Valley
Het wijngebied van Barossa Valley. is gelegen in de regio van Barossa van Australie du Sud van Australië. We tellen momenteel 613 landgoederen en châteaux in de van Barossa Valley, die 2290 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Barossa Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Australie du Sud
South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.
Nieuws over deze wijn
Wijn van Down Under
Even op bezoek bij Yalumba is helaas niet mogelijk, daarvoor zitten ze net even te ver uit de buurt. Gelukkig komen ze af en toe bij ons langs. Als dat het geval is, zit WINELIFE op de eerste rij. Tekst: Petri Houweling / Beeld: Yalumba YALUMBA: AL MEER DAN ANDERHALVE EEUW VAN ÉÉN FAMILIE We zijn uitgenodigd voor een proeverij van Yalumba, een van de beroemdste wijnhuizen uit het land van de kangoeroes. Het is geen nieuwkomer, het bedrijf in Barossa Valley werd in 1849 opgericht door tuinder Sam ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Wijn van Down Under
Even op bezoek bij Yalumba is helaas niet mogelijk, daarvoor zitten ze net even te ver uit de buurt. Gelukkig komen ze af en toe bij ons langs. Als dat het geval is, zit WINELIFE op de eerste rij. Tekst: Petri Houweling / Beeld: Yalumba YALUMBA: AL MEER DAN ANDERHALVE EEUW VAN ÉÉN FAMILIE We zijn uitgenodigd voor een proeverij van Yalumba, een van de beroemdste wijnhuizen uit het land van de kangoeroes. Het is geen nieuwkomer, het bedrijf in Barossa Valley werd in 1849 opgericht door tuinder Sam ...
Het woord van de wijn: Tanin
Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.
