Wijnmakerij TravagliniGattinara Riserva
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Gattinara Riserva van de Wijnmakerij Travaglini. staat in de top 5 van wijnen van Gattinara..
Smaakstructuur van Gattinara Riserva van Wijnmakerij Travaglini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gattinara Riserva van Wijnmakerij Travaglini van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gattinara Riserva van Wijnmakerij Travaglini van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van crème, kers of eik en soms ook aroma's van rook, aarde of volwassen.
Lekker eten en wijn proeven met Gattinara Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Gattinara Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gattinara Riserva
De Gattinara Riserva van Wijnmakerij Travaglini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, lam colombo of kokosnoot kip à la bellevilloise.
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gattinara Riserva van de Wijnmakerij Travaglini zijn 1999, 2003, 2002, 2000 en 1997.
Informatie over de Wijnmakerij Travaglini.
De Wijnmakerij Travaglini maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Gattinara om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gattinara
Opper-Piemontese DOCG (rechteroever van de Sesia aan de voet van de Monte Rosa), minerale vulkanische bodems (porfier, graniet, ijzer), alpin winderig klimaat met grote temperatuurwisselingen. Nebbiolo (lokaal Spanna) als rode koning (≥90%, tot 100% in Riserva van 4 jaar): mineraler, fijner en zuurder dan Barolo, met rode kers, verwelkte roos, teer, ondergroei, ijzer en rokerig, geciseleerde tannines en groot ageerpotentieel. Vespolina en Uva Rara in blend. Austere parel van Noord-Italië.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Alcooleux
Wordt gezegd van een wijn die gedomineerd wordt door de aanwezigheid van alcohol.
