Wijnmakerij Tobias Schmid & SohnQuintessenz
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon, de Pinot noir, de Zweigelt en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met blauwe kaas, varkensvlees of gevogelte.
De Quintessenz van de Wijnmakerij Tobias Schmid & Sohn. staat in de top 20 van wijnen van St. Gallen..
Lekker eten en wijn proeven met Quintessenz
Overeenkomsten die perfect werken met Quintessenz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Quintessenz
De Quintessenz van Wijnmakerij Tobias Schmid & Sohn gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van broodje hamburger, royal couscous (lam, kip, merguez) of sauté van kalfsvlees met wortelen.
Details en technische informatie over de Quintessenz van de Wijnmakerij Tobias Schmid & Sohn
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Quintessenz van de Wijnmakerij Tobias Schmid & Sohn zijn 2012, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Tobias Schmid & Sohn.
De Wijnmakerij Tobias Schmid & Sohn maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van St. Gallen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van St. Gallen
Het wijngebied van St. Gallen. van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Wein Berneck en Domaine Höcklistein.
Nieuws over deze wijn
California Dreaming
Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Koolraap uit de oven met worst
Een ovenschotel met licht-zoetige koolraap – niet te verwarren met koolrabi! – en verse worst. Komijnekaas maakt het bijzonder. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Pexels.com Koolraap uit de oven met worst Bereiding: 40 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 koolraap, in blokjes 300 ml melk 300 ml bouillon 2 el crème fraîche Zout, versgemalen peper 150 g komijnekaas, in blokjes 50 g boter 4 verse worstjes naar keuze Extra: ovenschaal Zo maak je het Doe in een pan: koolr ...
Het woord van de wijn: Extra droog
Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).
