Wijnmakerij The AustinRosso
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cinsaut, de Malbec, de Tempranillo en de Viognier.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rosso
De Rosso van Wijnmakerij The Austin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van boeuf lôc lac (cambodja), lamsbout in een braadpan of kokosbonen.
Details en technische informatie over de Rosso van de Wijnmakerij The Austin
Ontdek de druivensoort: Cinsaut
Lichte, frisse rode wijnen met een heldere kleur, soepele tannines en een zachte mond, met aroma's van bosaardbei, framboos, roos, pioen en zachte specerijen. Absolute pijler van Provençaalse rosés (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé); component van GSM-blends in Côtes-du-Rhône en Languedoc. Ook als monosortiment in Zuid-Afrika, waar het een ouder is van Pinotage. Historisch druivenras uit Zuid-Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij The Austin.
De Wijnmakerij The Austin maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 40 wijnen te koop in de regio van Texas Hill Country om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Texas Hill Country
AVA in centraal Texas (3e grootste van het land), ~100 wijnhuizen. Mediterrane en Rhône-rassen signature, geschikt voor heet, droog klimaat. Tempranillo signature in rood: soepel, fruitig met signaturnoten van rijpe kers, pruim, leer, tabak en kruidige toets, ronde tannines en zonnige body. Peperige Syrah, dichte Mourvèdre, toegankelijke Sangiovese.
De wijnstreek van Texas
5e producent van de VS met mediterrane, op de hitte afgestemde stijl. Kenmerkende Tempranillo als rode: vlezig en fruitig met tonen van rijpe kers, pruim en zoete specerijen, ronde tannines. Ook dichte Tannat, kruidige Mourvèdre, sappige Sangiovese, peperige Syrah. Aangepaste aromatische witte: volle Viognier (abrikoos, bloemen), zilte Vermentino, levendige Albariño.
Het woord van de wijn: Foxé
Dierlijke geur die wordt aangetroffen in bepaalde verlaagde of oude wijnen, waarvan ook wordt gezegd dat ze vos zijn, als verwijzing naar de vos.
