De Wijnmakerij St Ignatius van Western Victoria van Victoria

Wijnmakerij St Ignatius
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 176 van domeinen van Victoria.
Het bevindt zich in Western Victoria. in de regio van Victoria.

De Wijnmakerij St Ignatius is een van de gebieden om te volgen in Western Victoria.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Western Victoria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij St Ignatius.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij St Ignatius wijnen in Western Victoria van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij St Ignatius. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij St Ignatius wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij St Ignatius.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij St Ignatius

Wijnen rood van Wijnmakerij St Ignatius gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van broodje hamburger, in de oven gebakken lamsstoofpot of geroosterd varkensvlees orloff.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St Ignatius

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij St Ignatius. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij St Ignatius

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij St Ignatius

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Western Victoria

Western Victoria is een wijnbouwgebied dat, nogal voor de hand liggend, in de westelijke helft van Victoria, in het oosten van Australië, ligt. Om precies te zijn, en om beter aan te sluiten bij zijn noordelijke buur, North West Victoria, kan het gebied beter worden omschreven als South West Victoria. De beste wijngaardgronden in de zone liggen ver van de kustlijn, aan de noordelijke rand van de zone, waar de wijngebieden Henty, Grampians en Pyrenees zich bevinden. Het gebied Western Victoria omvat de historische steden Ballarat en Ararat, met hun traditionele straten met Victoriaanse gebouwen die het goudmijnverleden van de regio weerspiegelen.

In het westen liggen de grillige pieken van het Grampians National Park, terwijl in het noorden de zachtere hellingen van de bedrieglijk genoemde Pyreneeën liggen. Ten zuiden en ten westen van Ballarat liggen uitgestrekte kustvlaktes, die zich uitstrekken tot de kustlijn van de Zuidelijke Oceaan. Zij bereiken hun hoogtepunt in het Great Otway National Park en de Otway Ranges, die naar de zuidelijke rand van Geelong leiden. Dit zuidelijke deel van het gebied heeft lagere temperaturen en meer regenval dan bijna elk ander deel van Victoria, en staat niet bekend om zijn wijngaarden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij St Ignatius.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij St Ignatius

Wijnen wit van Wijnmakerij St Ignatius gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebraden varkensvlees met mosterd en honing, pasta zalm - verse room of quiche met geitenkaas en spek.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij St Ignatius

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij St Ignatius.

Plant u een wijnroute in de van Western Victoria? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij St Ignatius.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij St Ignatius en de wijnen van de streek

De druiveneilanden van Tahbilk

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Het woord van de wijn: Timmerwerk

Een krachtige rode wijn met een dichte, rijke body en een strakke tanninestructuur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Victoria