De Wijnmakerij Zoetendal van Cape Agulhas van Western Cape

Wijnmakerij Zoetendal - Elim Sauvignon Blanc
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 33 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Cape Agulhas. in de regio van Western Cape.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Cape Agulhas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Zoetendal.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Zoetendal wijnen in Cape Agulhas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Zoetendal. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Zoetendal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Zoetendal.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Zoetendal

Wijnen wit van Wijnmakerij Zoetendal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van peterselie messen, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of aardappel en geitenkaas taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Zoetendal

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Zoetendal. vaak soorten aroma's van tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Zoetendal. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Zoetendal

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Zoetendal

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Cape Agulhas

Het wijngebied van Cape Agulhas. is gelegen in de regio van Cape South Coast van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine David Nieuwoudt en Domaine David Nieuwoudt. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cape Agulhas zijn Pinot noir, Merlot en Viognier, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cape Agulhas vaak soorten aroma's van kers, tabak of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, bloemen of gedroogd fruit. In de mond is van Cape Agulhas een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 14 landgoederen en châteaux in de van Cape Agulhas, die 50 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cape Agulhas wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Zoetendal.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Zoetendal

Wijnen rood van Wijnmakerij Zoetendal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), gehaktballetjes op catalaanse wijze of konijn met cider en appels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Zoetendal

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Zoetendal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Zoetendal

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Cornalin du Valais

Een zeer oude druivensoort uit het Zwitserse Wallis, ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen petit rouge(*) en mayolet. Het is de vader van de rode humagne, ook wel cornalin d'Aoste genoemd, de grootvader van de durize of petit rouge du Valais of rouge de Fully en een verwant van de goron. - Synonymie: oud Walliser rood, Zwitsers rood, landroter (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!). - Beschrijving: middelgrote trossen, cilindrisch, gevleugeld, compact, sterke middelgrote steeltjes met weinig lignificatie; middelgrote bessen, bolvormig of kort elliptisch, schil van een mooie blauwzwarte kleur en zeer pruinachtig. Het loof kleurt in de herfst volledig rood. - Productiepotentieel: vroege knopzetting in het jaar. Een grillige en moeilijke soort. Houdt vooral van de kalkbodems van goed geëxponeerde hellingen die vrij snel opwarmen, mager en goed gedraineerd zijn. Half rechtop, krachtig met onregelmatige productie. Bestand tegen wintervorst. Gevoelig voor de voornaamste ziekten, vooral echte meeldauw en grijsrot. Ook gevoelig voor magnesiumtekort en stengeldroogte. Rijpheid: 3e voorseizoen

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Zoetendal.

Plant u een wijnroute in de van Cape Agulhas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Zoetendal.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Zoetendal en de wijnen van de streek

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Aan tafel met Wil Demandt

‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Het woord van de wijn: Veroudering

De periode waarin een wijn in een kelder wordt bewaard waar hij verschillende fasen doorloopt van evolutie van zijn aromatische gamma en rijping van zijn bestanddelen (evolutie van de kleur, verfijning van de tannines, harmonisatie van de verschillende smaken, enz.) De wijn evolueert beter en minder snel in grote recipiënten, terwijl hij voortijdig bederft in halve flessen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cape South Coast