De Wijnmakerij Soraighe van Valpolicella Ripasso van Veneto

Wijnmakerij Soraighe
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Dit domein maakt deel uit van de Casa Vinicola Bennati.
Het is gerangschikt bij de top 476 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella Ripasso. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Soraighe. op Facebook

De Wijnmakerij Soraighe is een van de gebieden om te volgen in Valpolicella Ripasso.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Ripasso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Soraighe.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Soraighe wijnen in Valpolicella Ripasso van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Soraighe. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Soraighe wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Soraighe.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Soraighe

Wijnen rood van Wijnmakerij Soraighe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van zalm in roomsaus, kalfsvlees met room en champignons of konijn in marengo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Soraighe

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Soraighe. vaak soorten aroma's van kers, vegetaal of kaas en soms ook aroma's van donker fruit, granaat of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Soraighe. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Soraighe

  • 2006met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Soraighe

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella Ripasso

Het wijngebied van Valpolicella Ripasso. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Corte Lavel en Domaine Le Guaite di Noemi. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella Ripasso zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella Ripasso vaak soorten aroma's van kers, appels of citroen en soms ook aroma's van truffel, cola of hartig. In de mond is van Valpolicella Ripasso een wijn krachtig. We tellen momenteel 455 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella Ripasso, die 612 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella Ripasso wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Soraighe.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Soraighe

Wijnen wit van Wijnmakerij Soraighe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van quiche met garnalen en cherrytomaatjes, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of taartje van gedroogde tomaat, feta en groene olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Soraighe

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Soraighe. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Soraighe. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Soraighe

  • 2015met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Soraighe

  • Trebbiano
  • Garganega
  • Verdicchio
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Verdicchio

Deze variëteit was lange tijd bekend in de centrale regio van Italië en wordt nu in vrijwel alle wijnbouwgebieden van dit land geteeld. Onder de naam peverella komt hij nog voor in Brazilië, waar hij lange tijd grote gebieden heeft bezet. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend. Het lijkt erop dat het vele verwanten heeft, in het bijzonder met variëteiten van Italiaanse oorsprong, bekend of weinig bekend, zonder dat we ze met zekerheid kunnen aanhalen, want de twijfel blijft, om nog maar even door te gaan! De roze verdicchio bestaat, maar is met geen van deze verwant.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Soraighe.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Soraighe

Wijnen sweet van Wijnmakerij Soraighe gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, zalm cannelloni of zeevruchten risotto.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Soraighe

  • 2010met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Soraighe

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Het woord van de wijn: Stroombaar

Een soepele, makkelijk drinkbare wijn met weinig consistentie in de mond.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Soraighe.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella Ripasso? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Soraighe.

Ontdek de druivensoort: Corvinone

In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.

Nieuws over Wijnmakerij Soraighe en de wijnen van de streek

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Het woord van de wijn: Stroombaar

Een soepele, makkelijk drinkbare wijn met weinig consistentie in de mond.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valpolicella