De Wijnmakerij Le Arche van Valpolicella Ripasso van Veneto

Wijnmakerij Le Arche
Het domein biedt 26 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 2095 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella Ripasso. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Le Arche is een van de gebieden om te volgen in Valpolicella Ripasso.. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Ripasso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Le Arche.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Le Arche wijnen in Valpolicella Ripasso van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Le Arche. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Le Arche wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Le Arche.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Le Arche

Wijnen rood van Wijnmakerij Le Arche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, gekonfijte ossenstaart in rode wijn of cassoulet met gekonfijte eend.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Arche

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Le Arche. vaak soorten aroma's van kers, eik of volwassen en soms ook aroma's van rode bessen, leer of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Le Arche. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Le Arche

  • 2003met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Le Arche

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Primitivo
  • Nebbiolo
  • Barbera

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella Ripasso

Het wijngebied van Valpolicella Ripasso. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Corte Lavel en Domaine Le Guaite di Noemi. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella Ripasso zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella Ripasso vaak soorten aroma's van kers, appels of citroen en soms ook aroma's van truffel, cola of hartig. In de mond is van Valpolicella Ripasso een wijn krachtig. We tellen momenteel 455 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella Ripasso, die 612 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella Ripasso wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Le Arche.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Le Arche

Wijnen rose van Wijnmakerij Le Arche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van rosbief met peper, tonijn en geitenkaas taart of catalaanse zarzuela.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Le Arche

  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Le Arche

  • Rondinella
  • Corvina
  • Molinara

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Le Arche.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Le Arche

Wijnen wit van Wijnmakerij Le Arche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van paella van een oude spaanse grootmoeder..., quiche met geitenkaas en spek of konijnenbouten met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Arche

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Le Arche. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Le Arche. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Le Arche

  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.34/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Le Arche

  • Pinot Grigio
  • Garganega

Het woord van de wijn: Claret

Naam gegeven door de Engelsen aan de rode wijn van Bordeaux.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Le Arche.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Le Arche

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Le Arche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van coquilles met room, quiche met tonijn, paprika en tomaat of rillettes van tonijn met st moret.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Arche

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Le Arche. vaak soorten aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van floraal. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Le Arche. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Le Arche

  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Le Arche

  • Glera (Prosecco)

Ontdek de druivensoort: Rondinella

Zijn oorsprong is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... . Hij komt voor in Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij zou verwant zijn aan de garganega, de refosco dal peduncolo rosso en de corvina.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Le Arche.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Le Arche

Wijnen sweet van Wijnmakerij Le Arche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), pasta met tonijn en lachende koe of zee zuurkool met witte wijn.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Le Arche

  • 2007met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Le Arche

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Garganega

Het woord van de wijn: N-D

Negociant-distributeur. In de Champagne, een bedrijf dat afgewerkte wijnen koopt in flessen die worden aangekleed onder een merknaam met de eigen etiketten van de handelaar.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Le Arche.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella Ripasso? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Le Arche.

Ontdek de druivensoort: Primitivo

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

Nieuws over Wijnmakerij Le Arche en de wijnen van de streek

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Het woord van de wijn: Claret

Naam gegeven door de Engelsen aan de rode wijn van Bordeaux.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valpolicella