De Wijnmakerij Sogno del Lago van Région inconnue

Wijnmakerij Sogno del Lago - Bardolino
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Région inconnue.

De Wijnmakerij Sogno del Lago is een van de gebieden om te volgen in Région inconnue.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Région inconnue om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sogno del Lago.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sogno del Lago wijnen in Région inconnue van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sogno del Lago. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sogno del Lago wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sogno del Lago.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sogno del Lago

Wijnen rood van Wijnmakerij Sogno del Lago gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tibs (ethiopië), cannelloni van vlees of zoetzure gestoofde lamsbout.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sogno del Lago

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sogno del Lago. een wijn .

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sogno del Lago

  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sogno del Lago

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone

Ontdekking van het wijngebied van Région inconnue

Het is geen bekende wijnproducerende regio. .

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sogno del Lago.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sogno del Lago

Wijnen rose van Wijnmakerij Sogno del Lago gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, gegratineerde aardappel en gerookte zalm of spaanse mosselen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Sogno del Lago

  • 2017met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Sogno del Lago

  • Molinara
  • Corvina
  • Rondinella

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sogno del Lago.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sogno del Lago

Wijnen wit van Wijnmakerij Sogno del Lago gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met vongoles (platte mosselen), paella van een oude spaanse grootmoeder... of titgazelle's haring en prei taart.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Sogno del Lago

  • 2017met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Sogno del Lago

  • Chardonnay
  • Garganega

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sogno del Lago.

Plant u een wijnroute in de van Région inconnue? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sogno del Lago.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Sogno del Lago en de wijnen van de streek

Spaanse wijnstreken

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Wijninitiatieven

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijninitiatieven Max van Bockel gaat helaas weg bij RIJKS®* in Amsterdam, een van onze favoriete restaurants. Maar de sommelier wachten diverse nieuwe uitdagingen en ons dus ook. Zo gaat Max deel uitmaken van het sterrenteam van Saam, een nieuw restaurant met Zuid-Afrikaans elan in Ouderkerk aan de Amstel – saam betekent ‘samen ...

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.