Wijnmakerij Silvano BolmidaConca del Grillo Barbera d'Alba Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Silvano Bolmida
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Silvano Bolmida van de regio van Piémont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Silvano Bolmida van de regio van Piémont. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore
De Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Silvano Bolmida gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van wok van chinese noedels met groenten, wiener schnitzel of weense schnitzel of varkensribbetjes / lende ribbetjes texas-style.
Details en technische informatie over de Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore van de Wijnmakerij Silvano Bolmida
Ontdek de druivensoort: Datal
Intraspecifieke kruising verkregen in 1956 tussen de Beiroet dadelpalm en de Alexandria muskaatappel. Dit ras wordt in Frankrijk niet op grote schaal geteeld, hoewel het in de officiële catalogus van tafeldruivenrassen, lijst A1, is opgenomen. Hij komt voor in Zuid-Afrika, Portugal, enz.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore van de Wijnmakerij Silvano Bolmida zijn 2017, 2018, 2016, 2008 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Silvano Bolmida.
De Wijnmakerij Silvano Bolmida maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Alba om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Alba
Het wijngebied van Barbera d'Alba. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bospoeper en Domaine Roberto Voerzio. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Italiës trots
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Italiës trots Sinds Italië in 2015 Frankrijk van de eerste plaats verdrong, is het de grootste wijnproducent ter wereld. De Italiaanse wijnbouwers maken zo’n 50 miljoen hectoliter wijn per jaar, dat zijn 6,7 miljard standaardflessen van 0,75 liter. Tegen Frankrijk aan, linksboven in het land, ligt een van de Italiaanse wijnstreken: Piemon ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Het woord van de wijn: Secundaire aroma's
De aroma's die het resultaat zijn van de gisting en de rijping van de wijn vóór het bottelen. De rijping in vaten wijzigt de textuur en de smaak van de wijn aanzienlijk.
