Wijnmakerij Shaky BridgePioneer Series Gewürztraminer
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Pioneer Series Gewürztraminer van de Wijnmakerij Shaky Bridge. staat in de top 0 van wijnen van Central Otago..
Details en technische informatie over de Pioneer Series Gewürztraminer van de Wijnmakerij Shaky Bridge
Ontdek de druivensoort: Iona
Hij zou afkomstig zijn van een zaailing van de Diana - deze laatste is ook een zaailing van de Catawba - en in 1860 zijn vermeerderd door Dr. C.W. Grant, en in 1863 in de Verenigde Staten zijn geïntroduceerd. Andere ampelografen zeggen dat hij rechtstreeks van een Catawba zaailing komt. De enige zekerheid is dat het een interspecifieke kruising is met Vitis Labrusca als ouder. Er zij op gewezen dat het de ouder is van diamant en gouden muskaat. Iona komt voor in de Verenigde Staten, Canada, Nieuw-Zeeland, enz. In Frankrijk is zij totaal onbekend. Deze variëteit kan alleen interessant zijn voor amateurtuinders, enerzijds om hun collectie uit te breiden en anderzijds omdat zij een uitstekend sap voortbrengt.
Informatie over de Wijnmakerij Shaky Bridge.
De Wijnmakerij Shaky Bridge maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Central Otago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Otago
Het wijngebied van Central Otago. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Amisfield en Domaine Felton Road. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van South Island
Centraal Otago, in de buurt van het uiterste puntje van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, wedijvert om de titel van 's werelds meest zuidelijk gelegen wijngebied. In dit spectaculaire landschap klampen wijngaarden zich vast aan de flanken van bergen en rivierkloven. Pinot Noir heeft zich bewezen in dit moeilijke terroir en beslaat bijna driekwart van het wijngaardareaal in de regio. Typische Central Otago Pinot Noir is intens en diep gekleurd, met aroma's van gouden pruimen, zoete specerijen en bramen.
Nieuws over deze wijn
Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok
Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...
Rillette van gerookte makreel
De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...
De wijngaard trimmen
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM De wijngaard trimmen In de lente worden Europese wijnstokken wakker uit hun winterslaap. Ze beginnen aan een nieuwe cyclus, die aan het einde van de zomer eindigt als de druiven worden geplukt. De wijnboeren zelf hebben zeker geen winterslaap gehouden. In de kelders was genoeg te doen en op het land werd onlangs gesnoeid, maar ...
Het woord van de wijn: Lang
Wijn met een lange afdronk. Deze persistentie in de mond van een wijn wordt gemeten in caudaliën.
