De Wijnmakerij Serge Nebout van Saint-Pourçain van Loire-vallei

Wijnmakerij Serge Nebout
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 44 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Saint-Pourçain. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Saint-Pourçain om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Serge Nebout.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Serge Nebout wijnen in Saint-Pourçain van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Serge Nebout. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Serge Nebout wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Serge Nebout.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Serge Nebout

Wijnen rood van Wijnmakerij Serge Nebout gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van saltimbocca van kalfsvlees, quinoa taartjes met courgettes en verse geitenkaas of ham en kaastaart.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Serge Nebout

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Serge Nebout

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Saint-Pourçain

De AOC Saint-Pourçain behoort tot de subregio Centre-Loire, en is van toepassing op wijnen uit de wijngaarden van de Auvergne. De jaarlijkse productie bedraagt 25. 500 hl/jaar. In het hart van het kristalheldere Centraal Massief strekt de wijngaard zich uit over 540 hectare en 19 gemeenten (waaronder Saint-Pourçain) op de linkeroever van de Allier.

De bodem van Saint-Pourçain wordt gevormd door tertiaire sedimenten, met daarboven graniet en vervolgens klei en kalksteen. De wijngaard ligt op een hoogte tussen 260 en 300 meter, op hellingen met een zuidoostelijke tot westelijke ligging. Het continentale klimaat is door zijn ligging ten opzichte van de Atlantische Oceaan nog steeds onderhevig aan oceaaninvloeden. De witte wijnen worden gemaakt van lokale druivensoorten: Sacy en Saint Pierre Doré, die een specifiek aromatisch stempel drukken.

De rode wijnen, gemaakt van Gamay en Pinot Noir, zijn zeer populair en complex, met een goed rijpingspotentieel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Serge Nebout.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Serge Nebout

Wijnen wit van Wijnmakerij Serge Nebout gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, zeebaars in een zoutkorst of zomerse tonijn quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Serge Nebout

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Serge Nebout.

Plant u een wijnroute in de van Saint-Pourçain? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Serge Nebout.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Serge Nebout en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Ontdekkingsreizigers

Nieuw in de wereld van natuurlijke wijn? Een liefhebber op zoek naar spannende flessen? Een klassieke wijndrinker, sceptisch over natuurwijn als concept? Wij krijgen bij WINELIFE onze tips van Niels van Laatum, maar online kun je je laten begeleiden door Isabelle Legeron, Master of Wine en een wereldautoriteit op het gebied van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen met weinig interventies. Isabelle: ‘Wanneer je natuurwijn begint te verkennen, besef je dat de telers veel georganiseerde ...

Oerwijnland Georgië

Achtduizend oogstjaren heeft oerwijnland Georgië er al op zitten, om en nabij. Dat is met afstand de langste wijntraditie op aarde. En wij mogen dat zeggen, want we checkten het bij dé expert als het gaat om de roots van wijn en andere oerbrouwsels, de ‘Indiana Jones van de antieke wijn’, Patrick McGovern. Daarnaast namen we zelf een kijkje in dit hardcore wijnland. Georgië: een land waar elke fanatieke wijnliefhebber, en avonturier, één keer in zijn leven moet zijn geweest. – TEKST + BEEL ...

Het woord van de wijn: Sappen

Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire