De Wijnmakerij Sassanelli van Valpolicella Classico van Veneto

Wijnmakerij Sassanelli
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella Classico. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Sassanelli is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sassanelli.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sassanelli wijnen in Valpolicella Classico van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sassanelli. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sassanelli wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sassanelli.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sassanelli

Wijnen rood van Wijnmakerij Sassanelli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, lamstajine met paprika en artisjokbodems of provençaalse taart met konijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sassanelli

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sassanelli. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sassanelli

  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.02/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sassanelli

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina
  • Pinot Nero
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella Classico

Het wijngebied van Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quintarelli Giuseppe en Domaine Montecariano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella Classico zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella Classico vaak soorten aroma's van kers, oranje of zwarte pruim en soms ook aroma's van gedroogde kruiden, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Valpolicella Classico een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 230 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella Classico, die 371 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sassanelli.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sassanelli

Wijnen wit van Wijnmakerij Sassanelli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van baeckeoffe met vis, quiche met ham en comté kaas of pastels (senegalese gevulde beignets).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Sassanelli

  • 2014met een gemiddelde score van 2.90/5.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Sassanelli.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Sassanelli

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Sassanelli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van coquilles met room, zomerse tonijn quiche of zaad crackers.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sassanelli

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Sassanelli. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Sassanelli. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Sassanelli

  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Sassanelli

  • Glera (Prosecco)

Het woord van de wijn: Stapelaar

Verhoogde tractor waarmee je door de wijnranken kunt doorkruisen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sassanelli.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella Classico? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sassanelli.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Sassanelli en de wijnen van de streek

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Het woord van de wijn: Stapelaar

Verhoogde tractor waarmee je door de wijnranken kunt doorkruisen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valpolicella