De Wijnmakerij Santimartini van Sannio van Campanie

Wijnmakerij Santimartini - Agliancio
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 22 van domeinen van Campanie.
Het bevindt zich in Sannio. in de regio van Campanie.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Sannio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Santimartini.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Santimartini wijnen in Sannio van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Santimartini. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Santimartini wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Santimartini.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Santimartini

Wijnen rood van Wijnmakerij Santimartini gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van schotse haggis, spaghetti met zelfgemaakte pesto of lamspoot van zeven uur.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santimartini

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Santimartini. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Santimartini

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Santimartini

  • Aglianico
  • Piedirosso
  • Sciascinoso
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Sannio

Het wijngebied van Sannio. is gelegen in de regio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantina di Solopaca en Domaine Cantina del Taburno. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Sannio zijn Aglianico, Sangiovese en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Sannio vaak soorten aroma's van citrus, gedroogd fruit of zwarte kers en soms ook aroma's van pruim, leer of framboos. In de mond is van Sannio een wijn krachtig. We tellen momenteel 118 landgoederen en châteaux in de van Sannio, die 310 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Sannio wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Santimartini.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Santimartini

Wijnen wit van Wijnmakerij Santimartini gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mijn chef's pot, quiche met geitenkaas en spek of pan con tomate.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santimartini

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Santimartini. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Santimartini

  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Santimartini

  • Falanghina

Ontdek de druivensoort: Aglianico

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en die volgens sommigen van Griekse oorsprong is. In Frankrijk is het zo goed als onbekend. Hij komt voor in Australië, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, enz. Hij mag niet worden verward met Aglianicone, een ander druivenras dat in Italië wordt geteeld, maar dat wel heel dicht bij Aglianico staat.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Santimartini.

Plant u een wijnroute in de van Sannio? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Santimartini.

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Nieuws over Wijnmakerij Santimartini en de wijnen van de streek

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

Stapelgek en meer wine design

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Stapelgek Vind je het zonde om goede wijn achter de deur van de voorraadkast te bewaren? Dan is dit wijnrek een optie om je flessen uit te stallen. Niet van hout, maar van kunststof, niet bijzonder gestyled, maar hij is bruin en past in elk interieur. Het handigste vinden wij dat je er telkens een rek voor zes nieuwe flessen bovenop kunt stapelen. De Bijenk ...

Het woord van de wijn: Viscositeit

Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Campanie