De Wijnmakerij Santa Ema van Central Valley

Wijnmakerij Santa Ema - Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 66 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Santa Ema.
Het is gerangschikt bij de top 54 van domeinen van Central Valley.
Het bevindt zich in Central Valley.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 66 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Santa Ema.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Santa Ema wijnen in Central Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Santa Ema. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Santa Ema wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Santa Ema.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Santa Ema

Wijnen rood van Wijnmakerij Santa Ema gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van beef miroton, gestoomde lamsschouder met komijn en koriander of konijn op de barbecue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santa Ema

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Santa Ema. vaak soorten aroma's van crème, boter of menthol en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Santa Ema. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Santa Ema

  • 1998met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 1960met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Santa Ema

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Central Valley

De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.

In deze uitgestrekte regio is er een grote verscheidenheid aan wijnstijlen en -kwaliteiten, afkomstig van vele verschillende terroirs. Deze variëren van de modieuze (en relatief dure) Bordeaux-wijnen die in het noorden van Maipo worden geproduceerd, tot de oudere, meer gevestigde wijngaarden van Maule; van de kustvlakten van westelijk Colchagua tot de uitlopers van de Andes in Puente Alto. Omdat experimenteren zo populair is in de moderne wijnwereld, krijgen de nieuwere, koelere klimaatgebieden de meeste aandacht, met de nadruk op de uitlopers van de Andes en de rivierdalen die worden getemperd door de verkoelende effecten van de Stille Oceaan. De Central Valley herbergt ook een verscheidenheid aan druiven, maar de aanplant wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc, die internationale populariteit genieten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Santa Ema.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Santa Ema

Wijnen wit van Wijnmakerij Santa Ema gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van konijnensokken in gibelotte, zalm crumble of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santa Ema

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Santa Ema. vaak soorten aroma's van ananas, banaan of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of bebost. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Santa Ema. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Santa Ema

  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Santa Ema

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Moscato
  • Moscatel de Alejandría
  • Sauvignon Gris

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Santa Ema.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Santa Ema

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Santa Ema gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak), croque madame of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Santa Ema

  • 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Santa Ema

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Santa Ema.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Santa Ema

Wijnen rose van Wijnmakerij Santa Ema gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, thomas's schouder van lam of lomo saltado.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Santa Ema

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Santa Ema

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Santa Ema.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Santa Ema

Wijnen sweet van Wijnmakerij Santa Ema gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van spaghetti met mosselen, quiche met ham en comté kaas of pasta met courgettesaus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Santa Ema

  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Santa Ema

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Ampélographie

Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Santa Ema.

Plant u een wijnroute in de van Central Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Santa Ema.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Santa Ema en de wijnen van de streek

Druif in Hilversum, 2,3 en 4 september 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  2,3 en 4 september 2022 Verwacht van de deelnemende restaurants heerlijke culinaire verwennerijen en uiteraard volop vergist druivensap van de wijnaanbieders. Locatie Biersteeg in Hilversum De locatie met de welluidende naam Biersteeg wordt dit weekend omgedoopt tot Wijnsteeg. Dat ...

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Laurent de Bosredon van Château Bélingard

Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Central Valley