De Wijnmakerij San Martino - Colucci van Salento van Puglia

Wijnmakerij San Martino - Colucci
Het domein biedt 24 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Het is gerangschikt bij de top 331 van domeinen van Puglia.
Het bevindt zich in Salento. in de regio van Puglia.

De Wijnmakerij San Martino - Colucci is een van de gebieden om te volgen in Salento.. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Salento om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij San Martino - Colucci.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij San Martino - Colucci wijnen in Salento van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij San Martino - Colucci. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij San Martino - Colucci wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij San Martino - Colucci.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij San Martino - Colucci

Wijnen rood van Wijnmakerij San Martino - Colucci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbief in een korst, vis met tamarinde of merguez met linzen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij San Martino - Colucci

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij San Martino - Colucci. vaak soorten aroma's van volwassen, vanille of zwarte kers en soms ook aroma's van druif, evolutie (veroudering) of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij San Martino - Colucci. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij San Martino - Colucci

  • 2006met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.23/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.18/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.13/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij San Martino - Colucci

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Malvasia Nera

Ontdekking van het wijngebied van Salento

Het wijngebied van Salento. is gelegen in de regio van Pouilles van Italië. We tellen momenteel 851 landgoederen en châteaux in de van Salento, die 2704 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Salento wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij San Martino - Colucci.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij San Martino - Colucci

Wijnen wit van Wijnmakerij San Martino - Colucci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gari (cassavemeel) met garnalen (afrika), zomerse tonijn quiche of cake met olijven en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij San Martino - Colucci

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij San Martino - Colucci. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij San Martino - Colucci

  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij San Martino - Colucci

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano

Ontdek de druivensoort: Primitivo

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij San Martino - Colucci.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij San Martino - Colucci

Wijnen rose van Wijnmakerij San Martino - Colucci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij San Martino - Colucci

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

Het woord van de wijn: Fenol rijpheid

Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij San Martino - Colucci.

Plant u een wijnroute in de van Salento? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij San Martino - Colucci.

Ontdek de druivensoort: Malvasia Nera

Nieuws over Wijnmakerij San Martino - Colucci en de wijnen van de streek

Riesling & Pinot Weeks 2022!

Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...

Rolmaatje

Lekker eten en drinken in Breda? Chef-kok Wouter van Laarhoven en sommelier Malou Hagenaars openen er dit voorjaar hun tweede restaurant: Alma Bistro. Op de foto’s die ze ons eind vorig jaar stuurden, zien we dat er nog flink getimmerd moet worden. Tekst en beeld: Alma Bistro, Wouter en Malou, Pieter d’Hoop Wouter: ‘Toen we dit prachtige monumentale 17e-eeuwse pand casco aangeboden kregen, konden we het niet laten lopen!’ Malou vult enthousiast aan: ‘Authentieke onderdelen zoals houten bal ...

Merlot solo

Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...

Het woord van de wijn: Fenol rijpheid

Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Puglia