Wijnmakerij SaltonDesejo Merlot
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
Smaakstructuur van Desejo Merlot van Wijnmakerij Salton
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Desejo Merlot van Wijnmakerij Salton van de regio van Rio Grande do Sul. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Desejo Merlot van Wijnmakerij Salton van de regio van Rio Grande do Sul. vaak soorten aroma's van eik, chocolade of bloemen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Desejo Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Desejo Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Desejo Merlot
De Desejo Merlot van Wijnmakerij Salton gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van vlaams bier stoofpot, oosterse lamskebabs of marokkaanse kalfsbrochette.
Details en technische informatie over de Desejo Merlot van de Wijnmakerij Salton
Ontdek de druivensoort: Merlot
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Desejo Merlot van de Wijnmakerij Salton zijn 1995, 2012, 2005, 2004 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Salton.
De Wijnmakerij Salton maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 95 wijnen te koop in de regio van Campanha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Campanha
Campanha is het meest zuidelijke wijngebied van Brazilië, gelegen langs de grens van het land met Uruguay. Hoewel niet zo bekend als de naburige regio Serra Gaúcha, begint Campanha - soms ook bekend als Fronteira - de aandacht te trekken vanwege de kwaliteit van de geproduceerde wijn. Zoete, fruitige rode wijnen en rustieke, volle witte wijnen worden in Campanha geproduceerd van druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Tannat en Chardonnay. Als betrekkelijk nieuw wijnbouwgebied is de wijnbouw in de regio in de jaren 1970 tot stand gekomen.
De wijnstreek van Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul is de meest productieve Braziliaanse staat wat wijnproductie betreft. Het ligt in het uiterste zuiden van het land, langs de Uruguayaanse en Argentijnse grens. De wijngebieden van Serra Gaucha, Campanha en Vale do Vinhedos liggen in dit deel van het land. Zoete en lichte rode wijnen worden geproduceerd van verschillende druivensoorten zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Tannat.
Nieuws over deze wijn
Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Entrecote met romige champignonsaus
Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...
Het geheim van zoete wijn
Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...
Het woord van de wijn: Ontmanteling
Afschaffing van het recht op de benaming van oorsprong van een wijn; de wijn wordt dan in de handel gebracht als Vin de France.
