Wijnmakerij SalcutaLimited Release Pinot Noir
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Limited Release Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Limited Release Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Limited Release Pinot Noir
De Limited Release Pinot Noir van Wijnmakerij Salcuta gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van gebraden kalfsvlees met cantharellen en room, varkensrollade met tomatensaus of hertenvlees stoofpot.
Details en technische informatie over de Limited Release Pinot Noir van de Wijnmakerij Salcuta
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Limited Release Pinot Noir van de Wijnmakerij Salcuta zijn 2017
Informatie over de Wijnmakerij Salcuta.
De Wijnmakerij Salcuta maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Moldavie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Moldavie
Moldavië is een ingesloten land in Oost-Europa, een van de vele voormalige Sovjetstaten in de regio. Het wordt van de westelijke kusten van de Zwarte Zee gescheiden door de provincie Odessa in het zuiden van Oekraïne en ligt iets ten noorden van Roemenië en Bulgarije. ) Moldavië werd in 1991 onafhankelijk van Rusland. Het heet nu officieel de Republiek Moldavië.
Nieuws over deze wijn
Wijn drinken voor het goede doel met Purcari’s Freedom Blend
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...
Flessenpost uit Moldavië
Château Purcari was in 2021 al het meest bekroonde wijnhuis ter wereld en er werden dat jaar 30 medailles behaald bij de prestigieuze Decanter World Wine Awards. In 2023 werd Purcari op het wijnconcours Mundus Vini uitgeroepen tot de beste wijnproducent van Moldavië en door Decanter tot het meest succesvolle wijnhuis uit Centraal- en Oost-Europa. Wijnmaker Federico Gioto, ook wel bekend als de ‘aardefluisteraar’, vertelt ons waarom. Moldavië is iets kleiner dan Nederland en ligt op de grens van ...
Miguel García van Benito Santos
Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
