De Wijnmakerij Sainte Baudile van Coteaux de Peyriac van Pays d'Oc

Wijnmakerij Sainte Baudile
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Het is gerangschikt bij de top 15 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Coteaux de Peyriac. in de regio van Pays d'Oc.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Coteaux de Peyriac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sainte Baudile.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sainte Baudile wijnen in Coteaux de Peyriac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sainte Baudile. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sainte Baudile wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sainte Baudile.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sainte Baudile

Wijnen wit van Wijnmakerij Sainte Baudile gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met arrabiata, quiche met prei en verse zalm van flo of pierogi beschuitje (met kaas).

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux de Peyriac

Het wijngebied van Coteaux de Peyriac. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jeff Carrel en Château Maris. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Coteaux de Peyriac zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Coteaux de Peyriac vaak soorten aroma's van pruim, evolutie (veroudering) of leer en soms ook aroma's van zwarte kers, kaas of kruidnagel. In de mond is van Coteaux de Peyriac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 35 landgoederen en châteaux in de van Coteaux de Peyriac, die 102 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Coteaux de Peyriac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sainte Baudile.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sainte Baudile

Wijnen rose van Wijnmakerij Sainte Baudile gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, quiche met champignons, spek en gruyère of tomaten tartaar.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Sainte Baudile

  • Carignan
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sainte Baudile.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sainte Baudile

Wijnen rood van Wijnmakerij Sainte Baudile gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, pasta met alfredo saus of tournedos rossini met portsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sainte Baudile

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sainte Baudile. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sainte Baudile

  • 2017met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sainte Baudile

  • Grenache
  • Carignan

Het woord van de wijn: Structuur

Verwijst naar zowel de structuur als de algemene constitutie van een wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sainte Baudile.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux de Peyriac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sainte Baudile.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Sainte Baudile en de wijnen van de streek

Column: meer dan aarde

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Aan het eind van 2023 sprak ik uitgebreid met wijnbouwprofessor Kees van Leeuwen. Deze hoogleraar in Bordeaux is gespecialiseerd in de relatie tussen wijn en terroir, gefascineerd als hij is door de vraag waarom ...

Pasta met zeevruchten

Voor WINELIFE editie 82 ging onze hoofdredacteur Petri in gesprek met Laurent Miquel. Volgens l’équipe culinaire van Laurent is de pasta met zeevruchten absoluut zalig bij de Les Auzines Albariño wijn. – TEKST LAURENT MIQUEL | BEELD PEXELS.COM Pasta met zeevruchten Dit heb je nodig (4 personen) 300 gr pasta penne 200 gr zeevruchten 2 el tomatenpuree 2 tomaten 150 gr crème fraîche 1 paprika 1 ui 1 teentje knoflook 1 bosje basilicum 150 gr geraspte kaas 1 rettich 1 bosje dille 1 bosui 1 citr ...

Frivool Rheinhessen

Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...

Het woord van de wijn: Structuur

Verwijst naar zowel de structuur als de algemene constitutie van een wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc