De Domaine de la Denante van Mâconnais
De Domaine de la Denante is een van de gebieden om te volgen in Mâconnais.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Mâconnais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domaine de Denante is gelegen in het departement Saône-et-Loire, in Bourgondië, en bestaat uit meer dan 36 hectare wijngaarden op de beroemde en oude zacht glooiende heuvels van de Mâconnais. De wijnstokken worden geoogst op verschillende zonnige hellingen en worden gevoed door het zachte water van de nabijgelegen rivier de Saône. Deze unieke geografische ligging zorgt ervoor dat de wijnstokken een belangrijke toevoer van vocht en zon krijgen, waardoor ze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit kunnen produceren. De wijnstokken zijn aangeplant op klei-kalksteenbodems, gecombineerd met granite die de wijnstokken voedt en de aromatische complexiteit en het karakter van de geproduceerde wijnen beïnvloedt. De wijnen die in Denante worden geproduceerd zijn voornamelijk witte wijnen van de druivensoorten Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc en rode wijnen zoals de Nuées des Givry, de Pinot Noir en de Gamay. Het domein produceert ook mousserende wijnen, rosé en versterkte wijnen in de vorm van zoete en andere wijnen. De kelder van het Domaine de Denante staat bekend om zijn milieuvriendelijke wijnbereidingsmethoden, met een proces dat ogen en vakmanschap gebruikt om wijnen te leveren die hun terroir getrouw weerspiegelen. De wijnstokken worden onderhouden met biologisch afbreekbare producten en natuurlijke mixen van mest en compost. De wijnen worden vervolgens gebotteld voor natuurlijke ventilatie en afgekoeld tot hun optimale temperatuur voor optimale versheid. Het Domaine de Denante is geen uitzondering en levert kwaliteitsproducten. De wijnen worden geregistreerd volgens traditionele praktijken, wat producten oplevert die trouw zijn aan hun terroir en de eeuwenoude wi
