Wijnmakerij RhebokskloofHillside White
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Chardonnay, de Chenin blanc en de Viognier.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, varkensvlees of vegetarisch gerecht.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Hillside White van Wijnmakerij Rhebokskloof van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van floraal, tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Hillside White
Overeenkomsten die perfect werken met Hillside White.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Hillside White
De Hillside White van Wijnmakerij Rhebokskloof gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van savoyaardse crozet gratin, eendje met bigarrade of wilde rijstsalade met tonijn.
Details en technische informatie over de Hillside White van de Wijnmakerij Rhebokskloof
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Hillside White van de Wijnmakerij Rhebokskloof zijn 2018, 2016, 0, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Rhebokskloof.
De Wijnmakerij Rhebokskloof maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Pruine
Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.
