De Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon van Châtillon-en-Diois van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon - Aligoté
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Châtillon-en-Diois. in de regio van Côtes du Rhône.

De Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Châtillon-en-Diois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon wijnen in Châtillon-en-Diois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

Wijnen wit van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met prei, geitenkaas en spek, coulibiac of salmon of quiche van courgette.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

  • Aligoté
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Châtillon-en-Diois

Het wijngebied van Châtillon-en-Diois. is gelegen in de regio van Clairette de Die van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Raymond Fabre - Didier Cornillon en Domaine Côté Cairn. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Châtillon-en-Diois zijn Gamay noir, Aligoté en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. In de mond is van Châtillon-en-Diois een wijn . We tellen momenteel 7 landgoederen en châteaux in de van Châtillon-en-Diois, die 26 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Châtillon-en-Diois wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

Wijnen rood van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of gevogelte zoals recepten van lamskoteletjes met honing en kruiden, pulled pork (vs pulled pork) of magische cake kaas quiche.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

  • 2011met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van violette omelet, marokkaanse kefta balletjes of krakelingen (elzas).

Het woord van de wijn: VDN

Vin doux naturel. Wijn die wordt verkregen door mutage van de most tijdens de gisting door toevoeging van overrijpe alcohol van 96°, geproduceerd in de wijngaarden van de Roussillon, de Languedoc, de Rhônevallei en Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon.

Plant u een wijnroute in de van Châtillon-en-Diois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Raymond Fabre - Didier Cornillon en de wijnen van de streek

Proost! En andere boeken

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...

Miguel García van Benito Santos

Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...

Pappardelle met konijn en olijven

Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...

Het woord van de wijn: VDN

Vin doux naturel. Wijn die wordt verkregen door mutage van de most tijdens de gisting door toevoeging van overrijpe alcohol van 96°, geproduceerd in de wijngaarden van de Roussillon, de Languedoc, de Rhônevallei en Corsica.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Clairette de Die