Caves de PegõesPenínsula de Setúbal Tinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Península de Setúbal Tinto van Caves de Pegões
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Península de Setúbal Tinto van Caves de Pegões van de regio van Península de Setúbal. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Península de Setúbal Tinto van Caves de Pegões van de regio van Península de Setúbal. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Península de Setúbal Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Península de Setúbal Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Península de Setúbal Tinto
De Península de Setúbal Tinto van Caves de Pegões gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van verse worst, lasagne met zalm en spinazie of varkenshaas met uien.
Details en technische informatie over de Península de Setúbal Tinto van de Caves de Pegões
Ontdek de druivensoort: Posip
Een zeer oude variëteit die wordt geteeld in Kroatië, op het eiland Korcula in Zuid-Dalmatië. Het zou het resultaat zijn van een natuurlijke kruising tussen twee Kroatische rassen, zlatarica blatska en bratkovina. Het mag niet worden verward met furmint, waarvan het synoniem posip is. Vandaag is Posip te vinden in heel Kroatië en de buurlanden... in Frankrijk is het zo goed als onbekend, maar toch lijkt het interessant in de productie van verschillende/originele witte wijnen te ontdekken.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Península de Setúbal Tinto van de Caves de Pegões zijn 2013, 2012, 2019, 2018 en 2010.
Informatie over de Caves de Pegões.
De Caves de Pegões maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Península de Setúbal om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Península de Setúbal
Het schiereiland Setúbal (ook bekend als Península de Setúbal) is het Portugese wijngebied onmiddellijk ten zuidoosten van Lissabon, aan de overkant van de monding van de Tejo. Het terroir van de streek varieert van de zanderige kustvlakten tot de steile, kalksteenrijke heuvels van de Serra Arribida. De regio is bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Castelão, maar ook om zijn versterkte wijnen en Moscatel de Setúbal. De hier geproduceerde wijnen vallen onder drie benamingen: twee DOC's, Palmela en Setúbal, en een BGA.
Nieuws over deze wijn
Geld moet rollen
Geld moet rollen Frankrijk en de Europese Unie gaan 200 miljoen euro uitgeven om wijnproducenten te helpen die moeite hebben om het hoofd te bieden aan de dalende prijzen en de afnemende vraag, zo werd in augustus bekendgemaakt. Het Franse ministerie van Landbouw had aanvankelijk 160 miljoen euro toegewezen voor het crisisprogramma, waardoor bepaalde telers overtollige voorraden konden verkopen aan distilleerders, die er vervolgens andere alcoholische producten van maakten, zoals handdesinfectie ...
Wijninitiatieven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijninitiatieven Max van Bockel gaat helaas weg bij RIJKS®* in Amsterdam, een van onze favoriete restaurants. Maar de sommelier wachten diverse nieuwe uitdagingen en ons dus ook. Zo gaat Max deel uitmaken van het sterrenteam van Saam, een nieuw restaurant met Zuid-Afrikaans elan in Ouderkerk aan de Amstel – saam betekent ‘samen ...
Cocktails, anyone?
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Het woord van de wijn: Sulfieten
Chemische verbindingen die zijn afgeleid van zwavel (in de wijnwereld beter bekend als SO2) en door wijnmakers worden gebruikt vanwege hun antiseptische, antioxiderende en verdelgende eigenschappen.
