Wijnmakerij CálemTrium Tinto
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Touriga franca en de Touriga nacional.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Trium Tinto van Wijnmakerij Cálem
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Trium Tinto van Wijnmakerij Cálem van de regio van Duriense. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Trium Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Trium Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Trium Tinto
De Trium Tinto van Wijnmakerij Cálem gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van kig ar farz breton, pho ga (vietnamese kippensoep) of lamscurry.
Details en technische informatie over de Trium Tinto van de Wijnmakerij Cálem
Ontdek de druivensoort: Touriga franca
Aromatische, verfijnde rode wijnen met een elegante structuur, met aroma's van framboos, braambes, roos, lavendel, cistus en zachte kruiden. Zachte tannines en zijdeachtige balans die blends verzacht. Onmisbare partner van Touriga Nacional in grote Portwijnen (Vintage, LBV, Tawny) en moderne droge Douro DOC. Autochtoon Portugees ras, het meest geplant in de Douro, verwant aan Touriga Nacional.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Trium Tinto van de Wijnmakerij Cálem zijn 2011, 2013, 2012, 0 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Cálem.
De Wijnmakerij Cálem maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 47 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Douro
Bakermat van Port: weelderige versterkte wijn met tonen van gekonfijt zwart fruit, cacao, vijg, walnoot en kruiden, van jonge fruitige Ruby tot oxidatieve amberkleurige Tawny, plus bewaarwaardige LBV en Vintage van uitzonderlijke rijping. Ook grote droge Douro DOC-rode wijnen, diep (zwartfruitige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, kruidige Tinta Roriz). Enkele frisse Douro-witte wijnen. Terraswijngaarden (~40.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Concentreren
Een wijn die rijk is aan al zijn componenten (suikers in zoete wijnen, tannines in rode wijnen, aromatische verbindingen) en die een indruk van dichtheid, intensiteit en diepte nalaat.
