De Wijnmakerij Cálem van Porto van Duriense

Wijnmakerij Cálem
Het domein biedt 57 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Dit domein maakt deel uit van de Sogevinus.
Het is gerangschikt bij de top 45 van domeinen van Duriense.
Het bevindt zich in Porto. in de regio van Duriense.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 57 wijnen te koop in de regio van Porto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cálem.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cálem wijnen in Porto van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cálem. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cálem wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cálem.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Cálem

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cálem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of zoet dessert zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, pannenkoekentaart met bergvulling of zelfgemaakte koekjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cálem

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Cálem. vaak soorten aroma's van eik, citrus of koffie en soms ook aroma's van abrikoos, kaneel of fruit (van fruitbomen). In de mond is de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Cálem. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Cálem

  • 1982met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1977met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1961met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1987met een gemiddelde score van 4.46/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.34/5.
  • 1978met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cálem

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinto Cao
  • Tinta Barroca
  • Malvasia Fina

Ontdekking van het wijngebied van Porto

Het wijngebied van Porto. is gelegen in de regio van Duriense van Portugal. We tellen momenteel 312 landgoederen en châteaux in de van Porto, die 2132 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Porto wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cálem.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cálem

Wijnen wit van Wijnmakerij Cálem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van gegratineerde vis en zeevruchten, palmbomen voor het aperitief! of vlechten van tong en zalm met morilles.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cálem

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cálem. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cálem

  • 2018met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cálem

  • Gouveio
  • Malvasia Fina

Ontdek de druivensoort: Tinta Barroca

Zeer zeker Portugees, meer bepaald in de Douro-regio waar het zeer aanwezig is. Hij komt voor in Spanje, Portugal, Zuid-Afrika, ... bijna onbekend in Frankrijk, ingeschreven in de Officiële Catalogus van de rassenlijst A2.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cálem.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cálem

Wijnen rood van Wijnmakerij Cálem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, eenvoudige chinese noedelsoep of döner kebab.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cálem

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cálem. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cálem

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.15/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.03/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.02/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cálem

  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz

Het woord van de wijn: Flintstone

Een aroma dat doet denken aan de geur van vuursteen die net vonken heeft geproduceerd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cálem.

Plant u een wijnroute in de van Porto? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cálem.

Ontdek de druivensoort: Verdelho

De witte Verdelho is een druivensoort die oorspronkelijk uit Portugal komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. De Verdelho blanc wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij Cálem en de wijnen van de streek

Cocktails, anyone?

Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency   De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...

Natuurwijn proeven bij…

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. Nuchtere wijnen Niepoort…wie kent het niet? Dit beroemde wijnhuis met Nederlandse wortels is niet meer weg te denken uit de Portugese w ...

Eten met port

Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...

Het woord van de wijn: Flintstone

Een aroma dat doet denken aan de geur van vuursteen die net vonken heeft geproduceerd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Duriense